Cuci bersih daging ayam kemudian giling atau blender bisa juga cincang

Siapkan mangkok besar masukkan daging ayam bumbu dan irisan daun bawang royco penyedap rasa lada bubuk kemudian uleni adonan dengan tangan hingga tercampur rata hingga kalis lalu masukkan telur dan sedikit demi sedikit tepung sagu uleni lagi hingga kalis dan lembut

Siapkan tahu iris bagian tengahnya hingga membentuk kantong sisihkan

Kemudian isi tahu dengan adonan yang sudah jadi per tahu isi dengan satu sendok makan masukkan isian maximal hingga tahu di pegang padat lanjutkan hingga adonan habis

Kukus tahu diatas sarangan panci kira-kira selama 30 menit tunggu hingga matang tiriskan

Check rasa

Sajikan hangat

Jika menginginkan kering bisa di goreng