Sambel goreng jengkol BW tanpa MSG
ibuku bilang biar makan jengkol tidak kejengkolan dan jengkol berteksture legit, jengkol harus di BW alias ditanam di dalam tanah selama 5-7hr, disini jengkolnya yang sudah tua yak, yuk mari jengkol qita eksekusi..😁
(Masakan yang saya buat tanpa MSG hanya memakai gula dan garam sebagai penyedap, walau rasanya kurang sedap karena terbiasa pakai penyedap berMSG, demi kesehatan dan buah hati kelak, sekarang memasak dirumah mulai distop/dihilangkan penyedap berMSG😊)
Sambel goreng jengkol BW tanpa MSG
ibuku bilang biar makan jengkol tidak kejengkolan dan jengkol berteksture legit, jengkol harus di BW alias ditanam di dalam tanah selama 5-7hr, disini jengkolnya yang sudah tua yak, yuk mari jengkol qita eksekusi..😁
(Masakan yang saya buat tanpa MSG hanya memakai gula dan garam sebagai penyedap, walau rasanya kurang sedap karena terbiasa pakai penyedap berMSG, demi kesehatan dan buah hati kelak, sekarang memasak dirumah mulai distop/dihilangkan penyedap berMSG😊)
Cara Membuat
- 1
Tanam jengkol tua kedalam tanah selama ± 5-7hr, kali jengkol saya tanam 5hr saja, karena musim hujan klo sampai 7hr keburu bertunas he...he..
- 2
Cuci bersih jengkol yang telah ditanam selama 5hari, kemudian masak air hingga mendidih masukkan kopi bubuk, garam dan jengkol rebus hingga jengkol empuk dengan api sedang ± 1 1/2 jam (diberi bubuk kopi untuk meminimalisir bau jengkol yang menyengat😊), setelah empuk, angkat dan tiriskan, cuci bersih kembali jengkol lalu dinginkan kemudian kemprek jengkol dan kemudian digoreng sebentar, lalu sisihkan
- 3
Haluskan bumbu2 halus, beri gula dan garam secukupnya, kemudian tumis bumbu, beri air tambahkan gula merah sisir, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum dan bumbu matang (jangan sampai bumbu overcook yak) kemudian masukkan jengkol yang telah digoreng, aduk2 perlahan, koreksi rasa, kemudian angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel goreng jengkol Sambel goreng jengkol
Banyak yg nawarin jengkol by online kyknya lg musim jengkol nih, mumpung murah beli aja dibuat sambal goreng. Cara rebusnya sdh aku tulis di tips yaa
-
-
Sambal Goreng Suta (Usus dan Tahu) tanpa MSG Sambal Goreng Suta (Usus dan Tahu) tanpa MSG
Sambal goreng ini tanpa msg ya bundaa, jadi bumbunya sengaja dibanyakin ☺
-
-
Sambel goreng jengkol Sambel goreng jengkol
Katakan "bye..bye jengki favoritku🤗Kata abang sayur jengkol udah mahal..ini untungnya dpt udah di rebus.. msh harga murah blm naik😉..puas2in dl makan jengki nya🍽😃
-
Sambel goreng jengkol Sambel goreng jengkol
Dikarenakan ga ada foto sambel goreng jengkol nya doang, jadi terpaksa fto nya sama seperangkat nasi liwet nya ya
-
Sambel goreng jengkol Sambel goreng jengkol
#5reseppertamaku, kalo bikin balado jengkol yang beneran prosesnya lama, dikarenakan punya anak kembar yg msh kecil jd manfaatin waktu tidur siang mereka yg ga lama, aku bikinya sambel goreng aja yg cepet tp tetep sehah
-
Sambel Goreng Jengkol Sambel Goreng Jengkol
Baru kesampean kepengen coba bikin ala2 jengkol balado gitu, pagi ini di pasar br ada yg jual jengkol 😁😁... alhasil dicoba lah....
-
Sambal goreng jengkol Sambal goreng jengkol
Pulang kerja kecium bau jengkol goreng. Mungkin tetangga masak jengkol.. membuat perut lapaar. ..langsung aja geledah kulkas..eh nasib baik ada stok jengkol..yuk kita ke dapur. ..
-
Sambel Goreng Jengkol Sambel Goreng Jengkol
Tahun kedua saya sebagai penyuka jengkol. Awalnya dari dulu anti banget makan panganan satu ini, alasannya tidak lain adalah krn baunya. Tapi setelah itu, saya berhasil di hasut orang rumah yang semuanya penyuka jengkol kecuali saya sendiri.Dan kali ini utk pertama kalinya, saya coba utk membuatnya. Dan alhamdulillah rasanya pas di lidah🤭
-
Sambal goreng jengkol Sambal goreng jengkol
Paling doyan sm yg namanya jengkol,apalagi klo dimasak sambal goreng
-
Sambel Goreng Jengkol Sambel Goreng Jengkol
Pengen makan nikmat nih menu nya jengkol aja..tp pengen ga ribet digoreng aja plus bumbu sambel jadi segerr
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar