Brownies Putih Telur

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Penasaran sama Resep Brownise Putih Telur Ibu restu,akhirnya bela2in ngumpulin putih telur,tapi saya bikin 1/2 resep dan harus menghitung serta mengkonversikan bahan,melakukan penambahan ini itu krn keterbatasan bahan Alhamdulillah terbayar sudah rasa penasaran saya dan ini beneran enak,pas matang adonan turun n kempes tpi gak kempes bgt mungkin krn cuma pakai putih telur atau saya yg salah entahlah pokok nya ini enak😆
Terimakasih ibu Restu😘😘

Brownies Putih Telur

10 orang berencana membuat resep ini

Penasaran sama Resep Brownise Putih Telur Ibu restu,akhirnya bela2in ngumpulin putih telur,tapi saya bikin 1/2 resep dan harus menghitung serta mengkonversikan bahan,melakukan penambahan ini itu krn keterbatasan bahan Alhamdulillah terbayar sudah rasa penasaran saya dan ini beneran enak,pas matang adonan turun n kempes tpi gak kempes bgt mungkin krn cuma pakai putih telur atau saya yg salah entahlah pokok nya ini enak😆
Terimakasih ibu Restu😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1 sdmSp
  3. 350ml/cc/ gr putih telur
  4. 190 grgula halus (boleh gula pasir)
  5. 1 sachetvanili (tambahan dr saya)
  6. Bahan B :
  7. 140 grtepung terigu saya pakai segitiga
  8. 30 grcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtBaking powder
  10. Bahan C :
  11. 100 grCoklat blok
  12. 125 mlminyak goreng
  13. 2 sachetSkm (susu kental manis 75-80 ml)
  14. 1 Sdmpasta coklat (sbg pengganti coklat bubuk gelap)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan,olesi loyang (jng tanya ukuran loyang please saya gak tau pokoknya pakai aja yang ada di rumah ya)

  2. 2

    Ayak bahan B sisihkan, lelehkan bahan C dng cara di tim sampai coklat blok larut sisihkan dan biarkan dingin

  3. 3

    Mixer bahan A (Putih telur dan Sp hingga mengembang dan kaku sambil di tambahkam gula pasir sedikit demi sedikit) mixer hingga mengembang tandanya saat mixer di angkat adonan tidak menetes dan saat wadah di balik adonan tdk tumpah

  4. 4

    Kecilkan kecepatan mixer lalu tambahkan bahan B sedikit demi sedikit,mixer sebentar dan stop

  5. 5

    Tambahkan adonan C mixer sebentar stop jng over mix ntar mlh bantet

  6. 6

    Aduk rata dng spatula untuk mastikan adonan tdk ada yg mengendap di bawah

  7. 7

    Tuang keloyang lalu kukus ±30-40 menit api sedang ce derung kecil atau sesuaikan kompor dan panci masing²

  8. 8

    Kalau ingin di layer saya kukus sebagian adonan selama ±8-10 menit

  9. 9

    Ambil sedikit adonan tambahkam Skm coklat aduk rata lalu tuang ke atas adonan yang sudah masuk terlebih dahulu,kukus +5-8 menit

  10. 10

    Tuang adonan sisa keatas adonan tadi dan kukus +25-30 menit

  11. 11

    Note :

  12. 12

    Aslinya pakai 2 coklat bubuk,satu coklat bubuk gelap,satu terang saya cuma pakai satu macam coklat bubuk dan tambahin pasta coklat biar warna lbh hitam

  13. 13

    Aslinya pakai gula pasir saya pakai gula halus biar lbh gampang,sejujurnya agak kemanisan buat saya mungkin gula bisa dikurangi atau di tambah sesuai selera

  14. 14

    Saya ngumpulin putih telor sedikit demi sedikit dan di taruh wadah plastik atau wadah tertutup masukkan kulkas yg bagian bawah bkm freezer,saat mau di gunakan keluarkan dr kulkas,biarkan suhu ruang baru siap di olah

  15. 15

    Pastikan wadah utk mengocok putih telur bersih,kering bebas air dan lemak krn kalau tdk mka putih telur tdk akan mengembang kaku

  16. 16

    Saat matang mls menghias😆

  17. 17

    Saat di iris

  18. 18

    Layernya gak begitu rapi

  19. 19

    Kasih topping seadanya😄

  20. 20

    Seriusan ini enak bu ibu bisa jd alternatif klo punya byk putih telur drpada di bikin masakan mulu bosen😊

  21. 21

    Selamat mencoba,happy cooking n baking,jng lupa cantik dan bahagia ya semua😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa