Pecel Santan

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Tempe 2 ribu
  2. Telor rebus (opsional)
  3. Kemangi (opsional)
  4. 3 butirBawang putih
  5. 3 butirBawang merah
  6. Cabe merah besar 3 buah, buang isi
  7. 4 buahCabe rawit
  8. 1 butirKemiri
  9. 1/2 ruas jariKencur
  10. Terasi sedikit saja
  11. Garam
  12. Penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe bersama bumbu2 (bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, kemiri) kurang lebih selama 20 menit

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan menambahkan sedikit garam dan terasi

  3. 3

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Dapat ditambahkan penyedap atau garam untuk perasa

  4. 4

    Masukkan tempe dan telor rebus. Aduh sampai rata

  5. 5

    Masukkan santan sedikit demi sedikit.

  6. 6

    Masukkan kemangi sesaat sebelum api dimatikan. Aduk rata dan hidangkan. Cocok untuk lauk bersama sayur bayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mamakoko
mamakoko @mamakoko
pada
Malang
easy & simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa