GLUTEN FREE CHOCOLATE CAKE WITH CHOCOLATE BUTTERCREAM CHEESE #Ketopad_CP_baking

Dapoer KetoRoos
Dapoer KetoRoos @cook_8401374
DKI Jakarta

#ketopad chalenge minggu ini temanya baking dan resep ini recok dari @Rina Ardis Rhaxma sewaktu Cooking Club

GLUTEN FREE CHOCOLATE CAKE WITH CHOCOLATE BUTTERCREAM CHEESE #Ketopad_CP_baking

25 orang berencana membuat resep ini

#ketopad chalenge minggu ini temanya baking dan resep ini recok dari @Rina Ardis Rhaxma sewaktu Cooking Club

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cupcake:
  2. 120 grUnsalted Butter, suhu ruang
  3. 120 grWhip Cream
  4. 1 sdtCuka putih / air lemon(ACV ada sedikit bau)
  5. 120 grAir Panas
  6. 1/2 sdtKopi Instan Nescafe Classis
  7. 2 butirTelur ukuran besar
  8. 1/2 sdtGaram Himalaya
  9. 80 grTepung Ketobetic Cake
  10. 50 grCoklat Bubuk (Van Houten yg br)
  11. 1 sdtSoda Kue
  12. 1 sdtBaking Powder
  13. 50 grGula Lakanto Lou Han Guo
  14. 5 sachetGula Thermolyte
  15. 2 sdtVanilla Extrack (Jansen)
  16. Bahan Chocolate Butter Cream Cheese Frosting:
  17. 200 grCream Cheese suhu ruang (royal Victory)
  18. 120 grUnsalted Butter
  19. 30 grgula Lakanto Lou Han Gua
  20. 25 grCoklat Bubuk (Van Houten yg br)
  21. 2 sachetGula Thermolyte
  22. 1 sdtVanila Extract

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Cake :Siapkan loyang cupcake, pasang kertas cupcake

  2. 2

    Aduk Whip cream dan cuka. Diamkan sampai mengental

  3. 3

    Campur air panas dan kopi

  4. 4

    Dalam satu wadah, gabungkan bahan kering tepung kethobetic, bubuk coklat, baking powder, soda kue. aduk rata

  5. 5

    Kocok butter, gula dan garam dalam satu wadah hingga halus, kemudian masukkan telur satu persatu. Jika adonan terlihat pecah, lanjutkan saja, itu bukan masalah. Masukkan vanila extract, aduk rata

  6. 6

    Masukkan whip cream yang sudah mengental aduk rata, lalu masukkan bahan kering dengan cara diayak.

  7. 7

    Terakhir masukkan air kopi. Aduk adonan hingga homogen

  8. 8

    Masukkan ke dalam cetakan. Panggang hingga matang. oven sudah di panaskan terlebih dahulu. Suhu 200C selama 12 menit. Cek kematangan cake dengan cara dites dengan tusuk gigi/tusuk sate sampai tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi/tusuk sate. cek oven masing-masing

  9. 9

    Membuat Frosting : Mixer cream cheese, butter serta gula hingga lembut. Lalu tambahkan Vanilla extract dan coklat bubuk. Mixer hingga tercampur rata

  10. 10

    Masukkan Buttercream dalam whiping bag,untuk menghias cupcake. Tunggu cupcake benar benar dingin baru di hias, aplikasikan buttercream dari arah luar ke dalam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer KetoRoos
Dapoer KetoRoos @cook_8401374
pada
DKI Jakarta
Awal saya membuat akun cookpad untuk mencari resep yang simpel untuk di praktekan, lama lama jadi suka dengan cookpad, banyak ilmu yang saya dapat disini dan buat saya yang menjalankan pola ketopastosis mencari resep keto agak susah, mudah mudahan resep keto yang saya share bisa bermanfaat buat yang lain, cookpad adalah wadah buat belajar dan mempraktekan apa yang kita dapat kerjakan, dan bisa menjadi resep buat anak cucu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa