Roti manis isi chocolate

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang/water roux:
  2. 2 sdmtepung terigu
  3. 125 mlsusu UHT
  4. Bahan dough:
  5. 200 grtepung terigu
  6. 1 sdtragi
  7. 1 sdmgula
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 4 sdmmargarin
  10. 1 btrkuning telur
  11. 2 sdmsusu bubuk
  12. 100 mlair hangat (bs di tambah/kurangi)
  13. Topping:
  14. Chocolate

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat water roux: campur tepung dan susu UHT dalam panci, aduk sampai rata tdk ada gumpalan, masak sambil di aduk² trs sampai kental, angkat dan aduk² biar uap panas nya hilang. Dinginkan

  2. 2

    Membuat dough: campur tepung, gula, ragi dan telur aduk rata, masukan water roux, uleni adonan dgn tangan hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tuang air hangat sedikit demi sedikit tambahkan garam, uleni hingga tercampur rata, terakhir masukan margarin, uleni sampai kalis.

  4. 4

    Bulatkan, tutup dgn serbet lembab, diamkan 45-1jam

  5. 5

    Kempeskan adonan bagi jd bbrp bagian, isi dgn topping, panggang. 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Mamita
Dapoer Mamita @mam1syabell
pada
Sanggau. Kalimantan Barat
Tidak ada kata terlambat untuk belajar Memasak... Berikan masakan terbaik untuk Keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa