Donat Pandan

Name: Donat Pandan
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Tepung terigu (Saya pakai Segitiga Biru); 3 sdm gula pasir; 1 butir telur; 1 bks Ragi instan (saya pakai Saf Instant 11gr); 1 sdt garam; 1 sdt baking powder; 1 sdm mentega; 3 sdm minyak goreng; 1 gelas belimbing air hangat; 1 sdt perisa pandan; Gula Halus untuk taburan (optional)

Rika @hi_nrk

Yogyakarta

Sebetulnya cara bikinnya sama aja kayak donat biasa ya bunda, cuma ini dikasih perisa pandan.

Lebih banyak

Donat Pandan

Rika @hi_nrk

Yogyakarta

Sebetulnya cara bikinnya sama aja kayak donat biasa ya bunda, cuma ini dikasih perisa pandan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

1/2 kgTepung terigu (Saya pakai Segitiga Biru)
3 sdmgula pasir
1 butirtelur
1 bksRagi instan (saya pakai Saf Instant 11gr)
1 sdtgaram
1 sdtbaking powder
1 sdmmentega
3 sdmminyak goreng
1 gelas belimbingair hangat
1 sdtperisa pandan
Gula Halus untuk taburan (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur 1 sdm gula pasir, 1/2 gelas air hangat, dan 1 bks ragi instan. Aduk. Diamkan sampai berbuih. Jika sudah berbuih, masukkan 1 sdt perisa pandan.
2

Sisa 1/2 gelas air hangat digunakan untuk mencairkan 2sdm gula pasir
3

Taruh di wadah: Tepung terigu, garam, baking powder, Telur
4

Campurkan bahan 1, 2, 3. Aduk dengan spatula atau sendok. Jika adonan masih lembek, tambahkan tepung terigu.
5

Jika sudah tercampur, uleni dengan tangan. Tambahkan mentega secukupnya.
6

Jika sudah kalis (kenyal dan tidak lengket). Masukkan ke dalam wadah yang sudah diberi 3 sdm minyak goreng. Balur adonan dengan minyak tersebut, lalu tutup dengan plastik wrap atau plastik biasa dan tutup dengan kain di atasnya (supaya kedap udara). Tunggu sampai adonan mengembang 2x lipat.
7

Jika adonan sudah mengembang. Panaskan minyak goreng menggunakan api yang sangat kecil (saya sarankan minyak goreng yg cukup, supaya donat tercelup saat di goreng).
8

Sembari memanaskan wajan, bentuk adonan menggunakan cetakan donat atau bisa dibentuk dengan tangan.
9

Setelah minyak panas, masukkan donat ke dalam penggorengan. Setelah mengembang dan matang. Angkat kemudian tiriskan.
10

Taburi gula halus jika suka. Selamat mencoba!!!