Cara Membuat
- 1
Goreng bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
- 2
Uleg bawang putih dan cabe goreng selagi panas. Tambahkan kencur dan daun jeruk. Uleg lagi.
- 3
Masukkan kacang goreng/sangrai sedikit demi sedikit sambil diuleg hingga agak lembut. (Kacang tanah boleh diblender).
- 4
Masukkan gula merah dan garam. Uleg sebentar hingga rata.
- 5
Masukkan air asam jawa. Aduk rata.
- 6
Seduh bumbu pecel dengan air panas secukupnya.
- 7
Tata sayuran yang sudah direbus. Siram dengan bumbu pecel. Siap disajikan.
- 8
Untuk sayurannya, bebas, sesuai selera. Disajikan dengan bakwan lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pecel Pecel
Pecel adalah makanan dari Jawa, baik Jawab Timur maupun Jawa Tengah. Pecel adalah makanan berupa sayuran rebus seperti kacang panjang, bayam, tauge, kangkung, yang disiram dengan bumbu sambal kacang. Sambal pecel merupakan salah satu varian bumbu kacang dari Jawa. Terbuat dari kacang tanah goreng, bawang putih, cabai, gula merah, asam, dan garam. Bumbu diseduh dengan air panas kemudian disiram di atas sayuran rebus. Disini aku memakai bumbu pecel sangrai yang tinggal diseduh.#RasaNusantara#GAS2025#KreasiCode25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok3 bahan utama: bayam, tauge, kacang panjang3 unsur indrawi*Aroma: aroma sayur segar dan aroma gurih khas bumbu kacang*Rasa: rasanya pedas, manis, gurih karena sayuran disiram dengan sambal kacang yang bumbunya cukup banyak*Warna: dominan hijau karena banyak sayuran hijau seperti kacang panjang, bayam, kangkung, tapi juga ada warna putih dari tauge, dan warna cokelat dari sambal kacang Baking With 'Otang' -
Pecel Pecel
Masih di hari selasa hujan dipagi hari.. Ditinggal pergi ibuk senam dan belum ada sarapan.Niatnya cuma masak tahu bacem (resep sebelumnya). Tapi ada request dari simbah dan yg dirumah bikin pecel..Jadi bikin pecel dengan bahan seadanya dirumah.Bayam+kacang panjang metik dikebun, kacang tanah masih ada sisa dari nanam disawah.. kekurangannya belanja sendiri 😅😅Selasa produktif 👐👐Resep dari tanya² ke simbah 😄😄 syntiarsma
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4826523
Komentar