Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg)
Bismillah. Masih jatuh cinta sama krispinya tahu walik. Anak-anak nanyain lagi & lagi.. #senengnya.. bisa bikin menu baru favorit mereka #Alhamdulillah. Kalau yg lalu isi telur dan sayuran, yang ini aku isi ayam wortel. Sehat, gak pakai msg, penyedap dll ya.. cukup garam, gula, merica dan bawang putih... yuuuuk bikin!
Tahu Walik Ayam Wortel (Sehat non Msg)
Bismillah. Masih jatuh cinta sama krispinya tahu walik. Anak-anak nanyain lagi & lagi.. #senengnya.. bisa bikin menu baru favorit mereka #Alhamdulillah. Kalau yg lalu isi telur dan sayuran, yang ini aku isi ayam wortel. Sehat, gak pakai msg, penyedap dll ya.. cukup garam, gula, merica dan bawang putih... yuuuuk bikin!
Cara Membuat
- 1
Potong tahu gembos menjadi 2. Ambil bagian dalam tahunya. Walik (balik) perlahan jangan sampai sobek ya.. bentuknya jadi seperti kantong (kita sebut "kantong tahu" untuk selanjutnya). Sisihkan bagian dalam tahu untuk dicampur sebagai isian.
- 2
Potong2 kecil fillet. Blender bersama semua bumbu. Beri sedikit air supaya bisa lembut. Lebih baik lagi pakai food processor krn tdk membutuhkan air. Berhubung saya gak punya ya blender saja cukup, walhamdulillah.
- 3
Setelah fillet lembut, tes rasa. Kalau saya diicip saja di lidah gak sampai masuk tenggorokan gak sampai ditelan krn masih mentahkan... (#senyum). Kalau rasa sudah pas, tambahkab irisan daun bawang, cincangan wortel dan bagian dalam tahu gembos tadi. Aduk rata.
- 4
Tambahkan tepung kanji, beri air panas sedikit saja sambil diaduk cepat. Adonan TIDAK BOLEH ENCER, mendekati padat seperti kalau kita mau bikin bakso atau cilok ya... Jadi hati-hati waktu kasi air panas.. sedikiiit demi sediiiikit saja sampai adonan bisa disendok.
- 5
Nah, setelah adonan tercampur rata. Sebelum memulai proses mengisi tahu, kita panaskan kukusan.
- 6
Sambil menunggu kukusan panas (beruap banyak). Kita isi kantong tahu dengan adonan. Boleh 3/4 nya boleh juga penuh ya.. tergantung selera saja. Dipaskan saja sama ukuran kantong tahunya. Karena tahu gembos sendiri ada yg ukuran kecil ada yg sedang...
- 7
Kukus semua kantong tahu yg telah terisi selama kurleb 10-15 menit. Setelah 15 menit, angkat tahunya, tiriskan, biarkan uap hilang. Tips: supaya tahu walik bisa maksimal renyahnya, jangan biarkan tahu dikukusan krn menyerap uap air. Keluarkan, pindahkan ketempat lain.
- 8
Goreng tahu walik dengan minyak yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Gunakan api sedang saja. Goreng sampai garing kulitnya. Angkat. Tiriskan.
- 9
Saran penyajian: dengan cabe lalap atau saos sambal yaaaaa
- 10
Tips: bisa dibikin versi super pedas berlevel.. Anda tinggal tambahkan cabe rawit sebanyak yang Anda mau pd proses pemblenderan fillet.
- 11
Selamat mencobaaa & semoga berhasil.... baarokallahufykunna
- 12
Sekilas info: tahu gembos itu tahu yang dijual dalam keadaan sudah digoreng. Entahlah bahasa malang atau jawa itu.. intinya Anda harus beli tahu goreng yang dalamnya kopong (sedikit sekali daging tahunya). Bisa juga pakai tahu pong, tahu sumedang, atau goreng sendiri tahu putih dengan minyak banyak yg bisa merendam tahu ya.... Foto penampakan tahu gembos ada disamping..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Walik Ayam Wortel Tahu Walik Ayam Wortel
Gegara kemarin beli Tahu Tuna tapi rasanya ga karu-karuaaaaan, cuma rasa tepung sama amiis doang...Pagi ini gregetan untuk bikin sendiri.. Karena dirumah lagi ga ada Tuna, dan adanya fillet dada ayam, oke lah gpp...Jadilaaaah, Tahu Walik Ayam Wortel ala Arina Ab'ha... 😍😍😍Sengaja dikasih takaran ayam lebih banyak daripada tepungnya, karena emang mau makan ayam bukan tepung rasa ayamm. Wkkwkwk..Bisa dimakan tanpa digoreng dan ditambah kuah bakso, bisa juga dimakan dengan digoreng yg ditambah cocolan sambal... Mantaapp... 😍😍😘😘😘
-
Tahu Walik Ayam Wortel Tahu Walik Ayam Wortel
Dimasa pandemi dan #dirumahaja niy mak Shall&shil ada ajaa yang pingin dicoba buat salah satunya tahu walik 🤭🤭😘
-
Tahu Walik Ayam Wortel Tahu Walik Ayam Wortel
Mencoba resep yang belum pernah dicoba (belum pernah makan sebelumnya) tapi penasaran cara bikinnya. Tanya resepnya ke teman. Tidak sulit ternyata. Selamat mencoba..
-
Tahu Walik Ayam Wortel Tahu Walik Ayam Wortel
Makanan ini cocok untuk anak2 juga yaa temen2 .. soalnya terbuat dari campuran daging dan sayur . Pas untuk ngakalin anak2 yg tidak doyan makan sayur
-
Tahu Walik Ayam Wortel Tahu Walik Ayam Wortel
Lezat cocok buat santapan berbuka puasa, simpel dan sehat
-
Tahu Walik Ayam Sayur (Wortel & Bayam) Tahu Walik Ayam Sayur (Wortel & Bayam)
🍀 Bismillah,........Memang agak PR ya mom kalau anak2 tidak suka sayur.Mesti putar otak gimana caranya bisa "ngumpetin" sayur di menu harian mereka.Hari ini krucil2 rikues tahu walik. Dan eng ing eng,.... si mamak ini langsung kepikiran buat nambahin sayur yang ada di kulkas aja, wortel dan bayam 😉Alhamdulillah, begitu matang, langsung habis di makan krucil2.Yesss, berhasil berhasil 💃🏻Tahu walik ini bisa dijadikan #FrozenFood juga 🫶🏼#SayurNgumpet#CPBali_SayurNgumpet2024#CPBaliAuthor2024_Elly#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#OlahanTahu
-
Tahu Walik Isi Ayam dan Wortel Tahu Walik Isi Ayam dan Wortel
BROMO (Ngobrol Bareng Online) Colam minggu iniadalah berbincang- bincang seru mengenai Serba Serbi Frozen Food dengan Narsum Mbak Iftitah Kurniasari dari Surabaya.Sangat menginspirasi sekali mendengar cerita² tentang usaha rumahan Frozen Food yang dari awalnya hanya 1 jenis itupun untuk konsumsi sendiri kemudian ada yg pesen dan berkembang dari mulut kemulut sampai saat ini ada ±19 jenis produk olahan Frozen Food.Wahhh....keren sekali bukan....❤️Semoga usahanya semakin lancar dan berkembang mbak @iftitah_kurniasari.Dan sebagai ungkapan terima kasih kepada beliau karena sudah berbesar hati membagikan ilmu yang inspiratifnya,saya mengCooksnap resep Tahu Walik Isi Ayam.Karena kebetulan di kulkas ada sedikit ayam dan saya tambahkan sedikit wortel dan sedikit penyesuaian/modifikasi bahan yang lain.Dengan mengcooksnap salah satu resep beliau ini siapa tau suatu saat nanti saya bisa ketularan punya usaha Frozen Food seperti beliau.Aamiin..🤲Ayok mbak @dewi_iw ramaikan posbar Colam minggu ini mbak...#BromoColamMaret2023#CooksnapIftitahKurniasari#CookpadCommunity_Malang
-
Tahu Walik isi Ayam n Wortel😊😊 Tahu Walik isi Ayam n Wortel😊😊
Si kecil yg blm genap 2th suka bgt sama tahu walik ini...bahannya jg simple n selalu ada dirumah...enak buat temen nonton tv sore2 apalagi kl lg hujan tambah enak 😁😁
-
Tahu Kwalik Wortel Ayam Tahu Kwalik Wortel Ayam
Ceritanya meramaikan GA Special mb Grace Putri tentang wortel ... sekalian bikin camilan untuk anak anak sore ini.Wortel sendiri kaya akan vitamin A baik untuk kesehatan mata anak anak ya ...yuk tanamkan cinta sayur sedini mungkin dengan aneka ragam pengolahan, agar anak anak menyukainya ❤#mingguke43#Berburucelemekemas#cookpadcommunity_Semarang#cookingclover#wortel_CloverspecialGA#tidaksekedarmemasak
-
Tahu walik ayam + wortel Tahu walik ayam + wortel
Berujung dari wabah virus covid. Sehingga diperintahkan untuk stay at home. So, saya punya ide buat tahu walik sesuai dengan hasil dr KKN 2 th lalu .
-
-
Tahu walik ayam wortel Tahu walik ayam wortel
Musim hujan gorengan tahu anget pas bangeett, dicocol sambel kecap makin mantep wkwkk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar