Ayam Geprek

piliadika
piliadika @piliadika
Ciamis - Bandung - Yogyakarta - Subang

Ibu saya demen banget makan ini, sampe kalo beli ayam pasti disuruh bikin ayam geprek 😂

Ayam Geprek

7 orang berencana membuat resep ini

Ibu saya demen banget makan ini, sampe kalo beli ayam pasti disuruh bikin ayam geprek 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 250 grdada ayam
  2. 2 siungbawang putih
  3. 3 buahbawang merah
  4. 9 buahcabe rawit
  5. 1 buahtomat
  6. 1/2 sdtterasi, goreng hingga matang
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaLada
  9. secukupnyaGula merah
  10. 1 bungkustepung bumbu serbaguna
  11. 2 butirtelur, kocok
  12. secukupnyaTepung roti
  13. secukupnyaDaun kemangi
  14. 1 buahmentimun
  15. Kol secukupnya, bersihkan dengan air

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bumbui dada ayam dengan garam dan lada secukupnya. Lalu diamkan selama kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Lumuri dada ayam dengan tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam telur dan lumuri kembali dengan tepung roti.

  3. 3

    Goreng dada ayam di atas api sedang (agar daging matang, dan bagian kulit luar tidak gosong) hingga berwarna sedikit kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Siapkan ulekan, tambahkan garam secukupnya. Lalu haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, terasi dan tomat. Terakhir tambahkan gula merah secukupnya.

  5. 5

    Geprek ayam di atas sambal, lalu sajikan dengan daun kemangi, irisan mentimun dan kol.

  6. 6

    Ayam geprek siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
piliadika
piliadika @piliadika
pada
Ciamis - Bandung - Yogyakarta - Subang
Suka makan dan hobi masak. Biasa masak dengan bahan seadanya 😂Instagram: @piliadika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa