Bobor Bayam Hangat Gurih

Name: Bobor Bayam Hangat Gurih
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat bayam, siangi; 1 buah terong, kupas, potong dadu; 1 buah labu siam, kupas, potong dadu; 1 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 liter air; 1 bungkus santan kara; Bumbu halus:; 2 butir kemiri; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 buah cabe rawit merah (opsional ya krn suami suka agak pedes); secukupnya Garam gula kaldu

wexavea @wexavea

Pagi dingin suami maunya yg seger tapi hangat. Nah lo.. di kulkas ada bayam.. sok masak bobor ajah..

Lebih banyak

Bobor Bayam Hangat Gurih

wexavea @wexavea

Pagi dingin suami maunya yg seger tapi hangat. Nah lo.. di kulkas ada bayam.. sok masak bobor ajah..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ikatbayam, siangi
1 buahterong, kupas, potong dadu
1 buahlabu siam, kupas, potong dadu
1 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
1 literair
1 bungkussantan kara
Bumbu halus:
2 butirkemiri
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 buahcabe rawit merah (opsional ya krn suami suka agak pedes)
secukupnyaGaram gula kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu termasuk cabe. Cabe ini bakalan bikin rasa masakan nendang klo suka pedes. Jd ada pedes2 dikit. Aku tambahin cabe utuh juga buat mempermanis tampilan.
2

Didihkan 1 liter air dan santan. Masukkan bumbu halus. Tambahkan daun salam dan lengkuas. Aduk2. Masukkan labu siam dan terong sambil diaduk2 tunggu hingg labu siam dan terong empuk. Masukkan daun bayam. Tambahkan garam gula dan kaldu. Aduk2. Koreksi rasa. Setelah matang angkat dan siap disajikan.