Fire chicken

Pujiati_Aden
Pujiati_Aden @ibufzv
Bandung

Resep ini di adaptasi dari resepnya jtt. Menurut saya pas bgt rasanya seperti yg biasa di makan di rich***. Hanya saja disini saya tidak pakai cabe bubuk jadi kalau di fast foodnya rasa pedasnya setara level 1 lah ya😀. Jadi jika ingin pedas atau tidak tinggal sesuaikan saja pemakaian cabe bubuknya. Yuk di coba resepnya, Happy cooking😄

Fire chicken

9 orang berencana membuat resep ini

Resep ini di adaptasi dari resepnya jtt. Menurut saya pas bgt rasanya seperti yg biasa di makan di rich***. Hanya saja disini saya tidak pakai cabe bubuk jadi kalau di fast foodnya rasa pedasnya setara level 1 lah ya😀. Jadi jika ingin pedas atau tidak tinggal sesuaikan saja pemakaian cabe bubuknya. Yuk di coba resepnya, Happy cooking😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam; potong2
  2. ※Bumbu marinate:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtladaku
  5. 1 sdtgaram
  6. ※Bahan tepung bumbu :
  7. 200 gramtepung terigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdmtepung kanji
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtbaking soda
  12. 1 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtroyco
  14. 1 sdtladaku
  15. ※Bahan saus merah :
  16. 3 siungbawang putih; haluskan
  17. 4 sdmsaus tomat
  18. 2 sdmsaus sambal
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmminyak sayur
  21. 1 sdmcabe bubuk (saya tidak pakai)
  22. 2 sdmgula pasir
  23. Pelengkap :
  24. 1 sdtwijen
  25. Saus mayo cheess mamasuka

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam, lumuri dengan bumbu marinate. Biarkan hingga 1 jam agar bumbu meresap

  2. 2

    Campurkan semua bahan tepung bumbu. Ambil 3 sdm tepung bumbu dalam wadah berbeda, tuang air 70ml hingga menjadi adonan yg agak kental. Gulingkan ayam ke dalam tepung bumbu basah kemudian gulingkan ke tepung bumbu kering. Remas dan cubit2 agar tepung menjadi keriting.

  3. 3

    Goreng ayam dengan api sedang dan minyak yang cukup banyak. Goreng hingga matang dan kering.

  4. 4

    Campurkan semua bahan saus merah.

  5. 5

    Lumuri ayam yg telah di goreng dengan saus merah hingga rata.

  6. 6

    Sajikan dengan taburan wijen di atasnya dan saus mayo keju.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujiati_Aden
Pujiati_Aden @ibufzv
pada
Bandung
Ibu dari tiga putri sholehah Farisa, Zivara dan Veeya yg berusaha memasak setiap harinya untuk keluarga tercinta. Akun cookpad ini didedikasikan untuk anak-anak ku yang nantinya akan belajar memasak. “Cooking is at once one of the simplest and most gratifying of the arts, but to cook well one must love and respect food.”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa