Hurricane Tiramisu Swiss Roll (foto step by step) #selasabisa

Comment : Enjoy the Italiano delicacy in the Swiss Windy Spring,.. Ai Miss U,..

Sejak Muncul Badai Swiss Roll 2 minggu lalu,.. Pengin banget menaklukkan Tantangan ini, secara Para Master Baker di Kukped saja butuh bbrp kali Try Out “maklum musim UNAS” buat Bebikin Bolgul ber Make Up Lenggak Lenggok bak Putri disambar Badai.. 😳

Kali ini saya pakai resep Mbak @Fitri_Sasmaya dan langsung dipandu Beliau dari Australia,.. Saya Tidak merubah apapun kecuali Rasanya,.. Tiramisù,..

Lembutnya Swiss Vanilla sponge cake berpadu rasa earthy smell of Coklat dan pekatnya Kopi Swiss Nespresso Ristretto, dengan filling Cream Mascarpone Cheese, menjadikan cake gulung ini worth buat dikerjakan,.. nailed it...

A new way to eat Tiramisu cake in another Pretty Face,.. this is it, Tiramisu Hurricane Swiss roll,..

Comment : Enjoy the Italiano delicacy in the Swiss Windy Spring,.. Ai Miss U,..

Kali ini saya pakai resep Mbak @Fitri_Sasmaya dan langsung dipandu Beliau dari Australia,.. Saya Tidak merubah apapun kecuali Rasanya,.. Tiramisù,..

A new way to eat Tiramisu cake in another Pretty Face,.. this is it, Tiramisu Hurricane Swiss roll,..

Lebih banyak

Hurricane Tiramisu Swiss Roll (foto step by step) #selasabisa

Firda@home @Journey_Me

Jakarta

Comment : Enjoy the Italiano delicacy in the Swiss Windy Spring,.. Ai Miss U,..

Kali ini saya pakai resep Mbak @Fitri_Sasmaya dan langsung dipandu Beliau dari Australia,.. Saya Tidak merubah apapun kecuali Rasanya,.. Tiramisù,..

A new way to eat Tiramisu cake in another Pretty Face,.. this is it, Tiramisu Hurricane Swiss roll,..

Comment : Enjoy the Italiano delicacy in the Swiss Windy Spring,.. Ai Miss U,..

Kali ini saya pakai resep Mbak @Fitri_Sasmaya dan langsung dipandu Beliau dari Australia,.. Saya Tidak merubah apapun kecuali Rasanya,.. Tiramisù,..

A new way to eat Tiramisu cake in another Pretty Face,.. this is it, Tiramisu Hurricane Swiss roll,..

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Egg Yolk Paste :
4 buahKuning Telur
1 buahTelur Apero
50 mlMinyak sayur
70 gramTepung segi3 (10 gr maizena)
80 mlSusu Full Cream
Meringue :
4 buahPutih Telur
80 gramGula Pasir (haluskan)
1/2 sdtAir Lemon
Coklat Coffee mix:
1 sdmCoklat Bubuk
20 mlEspresso (2 sdt kopi instant Cairkan dgn 1 sdm Air)
Filling :
50 gramWP bubuk
100 mlSusu dingin
100 gramMascarpone

Cara Membuat

1

Siapkan Bahan
2

Siapkan Loyang, semir mentega, lapisi dgn parchments papers. Saya pakai loyang 25 x 30 cm.
3

Mulai panaskan Minyak hingga hangat /sy microwave aja 30 detik takut kalau di Kompor kepanasan
4

Masukkan Terigu (saya 60gram terigu 10 gram Maizena),?aduk dengan Wisk hingga rata
5

Masukkan Susu, aduk rata, tinggu benar” dingin
6

Masukkan telur utuh
7

Masukkan kuning telur 1 per 1 aduk hingga tercampur rata homogen
8

Pasta kopi coklat: aduk coklat dengan espresso, tambahkan 1/3 adonan Egg yolk paste, 100 ml - sisihkan
9

Sisihkan 2/3 sisanya
10

Meringue : Kocok putih telur bersama Air Lemon, hingga soft peak
11

Ambil 1/3 bagian sy timbang 65 gram. campur dengan adonan kopi coklat, aduk balik dgn Spatula sisihkan
12

Campur 2/3 meringue dengan sisa adonan kuning telur
13

Taruh Adonan Original di loyang
14

Taruh Adonan Tiramisu diatasnya, masukkan ujung sendok ke dalam Adonan, Buatlah Motif dengan Menarik Ujung sendok lurus dr atas ke bawah hingga selesai - dan dari kiri ke kanan hingga selesai tanpa Putus
15

Oven dgn suhu 180 dercel selama 10 menit, lanjutkan dengan suhu 150 dercel selama 20 menit dengan api atas bawah, keluarkan - Tutup dengan parchments paper, balikkan segera begitu matang
16

#tips : Gulung se lagi hangat, pelan” dengan bantuan Kertas parchment, jepit kertas disisi meja dengan badan kita, Gulung cake dr sisi jauh ke arah kita
17

Rapatkan, tunggu hingga dingin
18

Filling : Kocok Whip Cream dengan Keju Mascarpone, masukkan dlm pipping bag, tuang/ oleskan diatas sisi dalam cake, taburi coklat bubuk, gulung, rapatkan, taruh di lemari es sampai set - minimal 1-2 jam. Kalau fillingnya butter cream mungkin bisa lebih sebentar
19

Siap di Nikmati,..
20

Voila,.. Huricane Tiramisu Swiss Roll,.. Mamamia...
21

Enjoy Morning Coffee Brew...
22

Nggak puas puas “nithili”- enak lembut, seperti lapis Surabaya versi Gold Cake
23

Pagi” minum sama Kopi dripping Brew - rasanya seperti di Wisma Bern saat Winter
24

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Kucingrabbit [ Anny ]

Assalamu'alaikum mi.. setor recook lagi ya.. atas permintaan anak bontot, jadilah pakai pasta taro utk warna ungu nya.. 😁 maafkan "hurricane" nya blm dapat dan izin reshare as a "normal" roll cake aja ya mi.. 😅 next time better.. terima kasih inspirasi resepnya mi.. 😊

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Firda@home @Journey_Me

pada 01 Mei 2018 15.02

Jakarta

Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks

Lebih banyak

Komentar (2)

Alfi Salfiana @jelajahrasaku

09 Agustus 2020 06.10

Mba yg dimakaud telor apero iti apa ya?

Resep Serupa

Tiramisu Roll Cake Tiramisu Roll Cake

Hari minggu kebetulan tidak ada kegiatan iseng nyoba resep tiramisu cake roll @Alisa_ummuzia , dan tidak disangka setelah kue jadi tak brapa lama kedatangan tamu dan kue yg masih hangat menjadi suguhan, ternyata semua menyukainya 😍. Resep saya modif dengan olesan cream keju kreasi saya dan tambahan parutan keju #PejuangGoldenApron2 #JakartaPunyaCerita #Cookpadcommunity_Jakarta

Ernie Febriana
Tiramisu Roll Cake Tiramisu Roll Cake

#CookpadCommunity_Sumut#CookpadCommunity_Medan

Betty Y
Mini roll cake tiramisu Mini roll cake tiramisu

Linda Purwanti
Bolu Gulung Tiramisu Bolu Gulung Tiramisu

IG : @elnesta89Lihat videonya ya di youtubehttps://youtu.be/wJCMuJcenmcBolu gulung lagi heheeh, di buku bu @restuutamidewi ada tiramisu cake versi halalnya, tdk pake kahlua, keju mascarpone juga *mahaall cuuuyyyy. Resep dibuku menggunakan bolu, ya aku kreasikan aja buat bolu gulung karena praktissssss. Andalan tetap bolgul ekonomis ala bunda Ricke (ricke-ordinarykitchen.blogspot.com). Jika mau resep yang tidak menggunakan "EMULSIFIER" (terinspirasi rsp @chenniezhang ) dimana jumlah kuning telor diperbanyak, resep bisa lihat di youtube ya. Di buku juga menggunakan pasta kopi, karena tdk punya, ganti dengan pasta mocca, mocca termasuk kopi juga kan hehehee *ngarang. Bisa juga gunakan pasta tiramisu (toffieco, ny.liem, golden brown, dll). Di video aku buat bolgul versi utk loyang 30x25x4 cm (pake 6 telur), resepnya setelah tanda " / ".Bolu Gulung Tiramisu Loyang 24x24x4 / Loyang 30x25x4 atau 30x30x4

Elnesta
VANILLA ROLLCAKE with Choco-Tiramisu Buttercream VANILLA ROLLCAKE with Choco-Tiramisu Buttercream

Jangan bosen” sm postingan rollcake saya ya moms 😄 saya lg demen bgt bikin rollcake wkwkwkwk, kali ini rollcake yg superduperrr simple n praktis, bikinnya ga ribet tapi hasilnya super lembut dan moist abis 😭✌🏻❤️ suka bgt sm resep satu ini :)

Trevor’s Kitchen
Bolu Gulung Tiramisu Bolu Gulung Tiramisu

Resep dari mbak @vifa_Pejuang oven tangkring pertama kalinya buat bolu gulung. Next perlu dicoba lagi, cz ini gulungannya kurang rapi. Kalo lembutnya sudah oke, rasa sudah lumayan.#cookpadcommunity_semarang#ResepBagiPemula#berbagiresep

KUALI_QUE Dewi Rini
Rainbow & tiramisu roll cake Rainbow & tiramisu roll cake

Susana el
Bolu Gulung Tiramisu Keju Bolu Gulung Tiramisu Keju

Bicara tentang Author favorit sebenarnya banyak banget listku. Tapi kali ini aku coba memperkenalkan salah satu author favoritku ya. Yapp ini dia @mira_rozanna aku cukup sering kirim cooksnap ke resep2 beliau karena cocok dengan resep2 beliau yang menurutku cukup mudah buat diikuti bahkan untuk pemula yang minim alat. Kali ini aku cooksnap resep bolu gulung dengan metode all in one tapi dengan sedikit modifikasi di isian/fillingnya. Yuk cekidot 😉Link resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17039035#BoluGulung#CookpadCommunity_Sumut#ResepPenulisFavoritku#Horas_MibalapCooksnapAuthorFavorit

dpmentari
Bolu gulung tiramisu mini Bolu gulung tiramisu mini

Awalnya iseng2 bikin bolu ini, eh skrng buat jualan

idink sani
#32. Bolu Gulung Tiramisu #32. Bolu Gulung Tiramisu

Sejak lama ingin buat bolu gulung tapi ndak berani.. 😥 setelah memberanikan diri akhirnya jadi juga... 🤗🤗 terimakasih ya mbak Cintia untuk resepnya.. semua suka 👍🙏#bolugulung#bolugulungtiramisu#anekacake#anekabolu#pejuanggoldenapron3

@dÈo_dŔiel
Bolu gulung tiramisu Bolu gulung tiramisu

Assalamualaikum mommies cookpad, Selamat Hari Raya Idul Fitri buat yang merayakan, Taqoballahu minna waminkum, Minal aidzin faizin mohon maaf lahir dan batin 🙏🏻🙏🏻Setoran super mepet buat PGA3, setelah minggu kemarin sempat bolos, untungnya ada wild card jadi ttap lolos, alhamdulillah minggu ini masih pakai tabungan resep jadi bisa up di tengah keriwehan.. 😂#PejuangGoldenApron3

_Vifa
Bolu gulung tiramisu Bolu gulung tiramisu

Source Dita Nindya Kirana makasih ya mba dita resepnya, aku modip resepnya, resep aslinya pakai kopi karna suami dan anak anak g suka kopi aku ganti pakai pasta moca dan tambah susu bubuk. rasanya tambah mantap dan lembut. aku bawa buat bekal sekolah anakku. pulang pulang habis tanpa ada yg sisa. alhamdulillah seneng banget😁. 😊. 😍

Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Rekomendasi Resep Lainnya