Hurricane Swiss Roll Cake Lembut Banget

Bismillah...
First trial masih jauh dari sempurna tapi gak apa-apa ya di share sekalian buat nyimpen resepnya,Insya Allah next time dicoba lagi,semangat yesss 😍💪
Source : DapurVY
Hurricane Swiss Roll Cake Lembut Banget
Bismillah...
First trial masih jauh dari sempurna tapi gak apa-apa ya di share sekalian buat nyimpen resepnya,Insya Allah next time dicoba lagi,semangat yesss 😍💪
Source : DapurVY
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang ukuran 20,oles margarin tipis-tipis dan alasi dengan kertas baking.Panaskan oven di suhu 120 darcel.
- 2
Aduk rata dengan whisk bahan A kecuali terigu.
- 3
Lalu masukkan terigu,aduk rata lagi.Adonan akan kental sekali,sisihkan.
- 4
Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur dan air jeruk nipis sampai berbusa lalu masukkan gula secara bertahap sambil terus di mixer sampai adonan soft peak (jika baskom di balik adonan gak tumpah atau jika mixer di angkat adonan di ujung mixer akan berbentuk seperti koma lemas).
- 5
Ambil 1/3 adonan putih telur tuang ke adonan kuning telur,aduk rata dengan whisk.
- 6
Tuang semua sisa adonan putih telur ke adonan no.5 aduk balik dengan spatula.
- 7
Tuang adonan no.6 ke dalam loyang,sisakan 1/3 bagian (untuk di beri pasta nantinya).Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara.
- 8
Beri pasta coklat ke sisa adonan di no.7 (saya pakai pasta merah red bell),aduk rata.
- 9
Masukkan adonan no.8 ke dalam piping bag (tadi saya langsung tuang aja hihihi),tuang merata di atas adonan putih.Hentakkan lagi loyang pelan-pelan.
- 10
Buat motif topan dengan ujung gagang sendok (yang sebesar jari telunjuk gagang sendoknya),tarik garis vertikal di mulai dari ujung kiri atas turun ke bawah,geser dikit ke kanan,tarik ke atas lagi begitu seterusnya.
- 11
Kemudian tarik garis horizontal (lurus menyamping/kanan kiri) dari ujung kanan bawah,tarik ke ujung kiri bawah,geser atas sedikit,tarik ke kanan,begitu seterusnya.
- 12
Contoh sketsa garisnya.Tarik garis yang biru dulu (vertikal) kemudian tarik garis yang hitam (horizontal).Tarik garisnya harus sampai ke dasar loyang untuk membentuk badainya.
- 13
Oven suhu 120 darcel selama 20 menit,lalu naikkan suhu jadi 150 darcel lanjut oven lagi selama 8-15 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 14
Keluarkan dari oven,hentakkan loyang 2 kali,pindahkan ke cooling rack,biarkan dingin.
- 15
Balik cake di atas kertas baking,oles dengan isian lalu gulung.Simpan di kulkas biar set.Potong dan sajikan.
Resep Serupa
-
HURRICANE SWISS ROLL CAKE Lembut (simple step) HURRICANE SWISS ROLL CAKE Lembut (simple step)
_30.04.18_Akhirnya kena virus badai topan jg😄 ada2 aja ya jmn now badai topan kok dicari & diharapkan😆😆Seperti biasa sy paling males ribet, maunya baking dg bahan yg ada & simple bikinnya. Akhirnya nekat bikin hurricane roll cake yg lg ngehits dg basic resep roll cake dr belmerlion krn selain simple stepnya, cepet bikinnya takaran bahannyapun mudah diingat. Karena sy ngeri gatot secara telur mahal ya makkk😄 so sy sesuaikan resepnya dg loyang kecil ukuran 20. Alhamdulillah hasilnya not badlah ya.. Bisa muncul si topannya, cakenyapun lembut..Happy baking.. . Salam simply tasty dari dapurVY dapurVY -
Hurricane Swiss Roll Cake super lembut (lengkap dengan foto per step) Hurricane Swiss Roll Cake super lembut (lengkap dengan foto per step)
Udah semingguan lebih pgn nyoba,kepo sama si motifnya yg berhasil apa enggak,akhirnya punya niat juga untuk memberanikan diri nyoba ini resep😂❤️ Wieke Dianing S -
Hurricane Swiss Roll Cake dgn badai topan alakadarnyah 😂 Hurricane Swiss Roll Cake dgn badai topan alakadarnyah 😂
#18#bikinramadanberkesanSource : dapur VySetelah maju mundur mau bebikin ini akhirnya kmrn nekad bikin. Hasilnya jadilah si hurricane alakadarnyah 😂😂. Ga begitu jelas motifnya 😅. Dan dasar emak amatir dan ga sabaran, belom set udh main buka gulunganya alhasil gompel2. Mana kasih filling pake nafsu jadi bleberan pas dipotong🙈. Tp rasanya mashaAllah enaaak. Bebocah syukaa. Aah senengnyaaa emak. Thanks to kesayangan maksay vy. Resepmu selalu terbukti simply tasty 😘😍. Indry Hapsari -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Source : DapurVyCake kekian di instagram.. ngubek² resepnya rata² telornya wow.. Alhamdulillah ketemu resepnya mb vy, minim telur tapi hasilnya lembut.. Penasaran banget sama motif kuenya akhirnya langsung cuzz eksekusi.. 😊 Ratnasari oktavia -
Hurricane swiss roll cake kempus Hurricane swiss roll cake kempus
Source Dapur Vy ,rebake me#cookpadcommunity#resephurrycaneswissroll#resep#resepwatie#watieningsihabdrrachman Dapur Koe -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Penasaran dengan cake roll ini.. akhirnya berhasil membuat nya dengan cooksnap resep nya mba @dapurVYSource @dapurVY#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#BoluGulung Ferasty -
Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung) Hurricane Swiss Roll Cake +(tips cara menggulung)
Maaf ya teman2 hurricane nya muncul lagi, semoga ngga bosen ya. Saya munculin lagi karena saya sudah janji sama beberapa teman pengguna cookpad untuk memberikan tips cara menggulung bolu gulung supaya tidak pecah saat di gulung.Diresep ini saya pakai gula 90 gram, gula di sini tidak seperti gula di Indonesia . Di sini pakai banyak juga tidak semanis gula di Indonesia. coba teman2 cek rata2 resep diluar negeri pakai gula banyak ya lalu saat di aplikasi ke resep teman2 yang domisili di Indonesia jadi sangat manis. Padahal di sini biasa saja. Jadi untuk temen Indonesia silakan pakai 80 gram saja, saya tetap pakai 90 gram ya krn baru terasa manis nya.Ini beberapa tips membuat hurricane swiss roll cake.1. Selalu pakai telur yang fresh dan usahakan jangan sampai ada kuning telur yang tercampur dengan putih telur. agar saat di mixer putih telurnya mengembang sempurna, jika kemasukan kuning telur, susah ngembangnya2. Untuk motif bisa pakai pangkal sendok sebesar jari telunjuk atau bisa pakai jari telunjuk3. Setelah di beri motif, loyang jangan d hentakkan ya nanti motifnya ilang4. Buat warna adonan lebih terang, agar motif badai lebih jelas. Saya pernh bikin pewarnanya kurang terang, ngga muncul motif nya5. Adonan cukup di mixer sampai soft peak saja ya6.Metode pembuatan cake ini pakai cooked dough ya jadi minyak dipanaskan dlu.Hasilnya, cake jadi lentur lembut dan dijamin gak akan pecah saat di gulung.Source : ci @zhen_zhen80 @linagui.kitchen. #resepfitsas_rollcake Fitri Sasmaya -
#1 Hurricane swiss roll cake lembut (simpel step)#selasabisa #1 Hurricane swiss roll cake lembut (simpel step)#selasabisa
08-05-2018, #30hariberburucelemeksakti #bikinRamadanBerkesanSource: bundo Vy (dapurVy)Perdana bikin roll cake yg dipanggang, degdeg serr takut gak jadi/patah saat gulung2.. Alhamdllh bisa juga naklukinnya, pelan2 tapi pasti..😁 Niatnya mau bikin roll cake kekinian yg ada badai2nya.. Apalah daya, angin sepoi2 yg terbentuk.. Next coba lagi lah, mudah2n dg sering mencoba jadi bisa.. 😉 Sengaja bikin yg dikit telur secara telur lagi naik puncak harganya, jadi kalo gagal gak syok.. Nemu resep tuinn say bundo Vy, yg resepnya selalu anti gagal.. Alhamdllh beneran jadi.. 😊 Bolelah dijadikan cemilan saat berbuka puasa nanti.. rasanya enak banget, bahannya minim telur jadi gak khawatir kalo gagal, step2nya mudah dipahami.. Aq kasi selai kacang sebagai isiannya.. #selasabisa_cookpad #cookpadcommunity LiyaniFY -
Hurricane swiss roll cake Hurricane swiss roll cake
Ini percobaan ke 4 😍,satu resep ini saya pernah buat rasa pandan coklat,full pandan request nya tetangga dan kali ini saya coba red velvet requestnya si kecil 😊Source : fitri sasmaya Rini Rizky -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Udah lama banget pengen nyoba bikin nih cake... tapi mood nya belum ngumpul..😅😅 setelah sekian lama nunggu mood oke akhirnya terealisasikan juga😍😍 resep di ambil dr resel nya mba @fitri sasmita... mkasih mba resep nya... oke oke😍😍😘 #tantanganakhirtahun Nona Menull_annuraini -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Ceritanya lagi belajar bikin Hurricane Swiss Roll Cake. Selain itu pengen ikut memeriahkan acara semarak dari Clover dengan Tema "Hitam Putih" yg dipilih oleh mbak @Annie berdasarkan hasil kocokan.Alhamdulillah hasil belajarnya lmayan memuaskan walau blm begitu mulus motifnya, tp sudah kelihatan. Selain itu Cake ini rasanya passs banget, g bikin enek dan seret. Suami dan anak suka, dan itu bikin happy banget.😍😍😍🥰Source : @zhen_zhen80#GAHitamPutihMakananKu#Semarak_GAHitamPutihMakananKu#CookpadCommunity_Jakarta#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#GoldenApronSeason3#MasakItuSaya#KedapurAja#SwissRollCake Siti Hadijah Karo Karo -
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Source : Fitri SasmayaMaafkan gulungan saya yang berantakan amburadul... Tangan kagok ciinnn dan gk sabaran banget akunya 😭😭😭Tapi not bad lah ya.. Tampilannya masih kece kan?? 😂😂(menghibur diri sendiri)Bolunya empuuukk lembut 😍😍Love deh 😍😍😍Oh iya warna bolu dan butter cream sesuai selera aja ya... Yang penting matching 😚#KamisManis#cookpadcommunity Nila Iswahyudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar