Nagasari / Pais ubi kacang ijo

Paramitha Ika
Paramitha Ika @MYrecipes_
気仙沼
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung beras
  2. 1 litersantan kental
  3. 1 litersantan encer
  4. 2 onskacang hijau rebus setengah matang
  5. 250 gramubi ungu potong dadu
  6. 3 sdmtepung tapioka
  7. daun pandan
  8. sesuai seleragula
  9. sejuput garam
  10. daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, rebus setengah matang kacang hijau, kupas ubi kemudian potong dadu.

  2. 2

    Larutkan tapung beras dengan santan encer, masukkan gula sesuai selera dan sejuput garam. kemudian larutkan juga tapioka dalam wadah yang berbeda.

  3. 3

    Masak santan kental beserta daun pandan sampai sedikit keluar minyak. setelah itu masukkan larutan tepung beras, aduk sampai sedikit mengental, masukkan tapioka.

  4. 4

    Setelah itu campurkan kacang hijau dan ubi sampai rata, matikan api.

  5. 5

    Tunggu dingin agar sedikit mengeras. kemudian cetak dan lipat dengan daun pisang.

  6. 6

    Kukus ±20 menit dengan api sedang. setelah itu angkat. saat panas, pais akan terasa lembek, tapi setelah sedikit mendingin, pais akan sedikit mengeras.

  7. 7

    Pais siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Paramitha Ika
Paramitha Ika @MYrecipes_
pada
気仙沼
A happiest wife. spread love and happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa