Ayam Goreng Mentega
Ceritanya nih, lagi bingung mau masak apa. Mau masak ikan, kalo keseringan alergi bisa kambuh. Akhirnya beli lah daging ayam, tapi bingung lagi mau dimasak apa. Dibumbu kecap, udah keseringan. Digoreng bumbu ungkep, udah bosen. Goreng crispy, bosen juga. Akhirnya cari inspirasi lewat cookpad, daannn ketemu! Ubrek² kulkas, kebetulan bahannya cuma kurang 1, tapi gk terlalu berpengaruh lah. 😆
Yuk, ah! Langsung aja.
Let's cooking, sista! 😘
Ayam Goreng Mentega
Ceritanya nih, lagi bingung mau masak apa. Mau masak ikan, kalo keseringan alergi bisa kambuh. Akhirnya beli lah daging ayam, tapi bingung lagi mau dimasak apa. Dibumbu kecap, udah keseringan. Digoreng bumbu ungkep, udah bosen. Goreng crispy, bosen juga. Akhirnya cari inspirasi lewat cookpad, daannn ketemu! Ubrek² kulkas, kebetulan bahannya cuma kurang 1, tapi gk terlalu berpengaruh lah. 😆
Yuk, ah! Langsung aja.
Let's cooking, sista! 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ayam, taburkan ½ sdm Garam dan Jeruk Nipis. Aduk hingga rata, dan diamkan sejenak, ±15 menit.
- 2
Sambil menunggu ayam dimarinate, siapkan yang lainnya. Ambil Bawang Putih, geprek, lalu cincang. Potong serong Daun Bawang, sisihkan. Kemudian siapkan saus-sausnya.
- 3
Panaskan minyak goreng, (yang agak banyak ya, sist.) Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- 4
Setelah ayam selesai digoreng semua, mari kita tumis menumis. 😁 Tuang 1 sdm minyak goreng + 3 sdm full mentega, panaskan. Kemudian tumis bawang putih hingga aromanya menguar.
- 5
Tuang sedikit air, masukkan saus tiram, saus tomat, kecap, merica, gula, garam, dan secukupnya penyedap rasa (aku pakai masako sapi). Aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk hingga rata dan tercampur semua dengan bumbunya. Tambahkan air hingga ayam sedikit terendam, lalu diamkan hingga matang dan bumbunya meresap.
- 6
Setelah beberapa saat, air surut dan ayam sudah matang sempurna. Masukkan irisan daun bawang / bawang pre, aduk-aduk sebentar, dan matikan kompornya.
- 7
Daaaannnn, akhirnya jadilah ayam goreng mentega. 🙌🙌🙌🙌
- 8
Selamat mencoba, 😉
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar