rebus telur hingga matang lalu kupas kulitnya

kupas kentang lalu potong sesuai selera kemudian cuci hingga bersih

haluskan bumbu berikut : bumbu semur komplit, bawang putih & bawang merah

panaskan mentega kemudian tumis bumbu yang telah dihalusan tambahkan sedikit lada bubuk bila ingin lebih pedas karena didalam bumbu komplit semur juga sudah ada ladanya. tambahkan saus tomat dan kecap kemudian masukan daun salam. penambahan daun salam dan juga saus tomat bisa diabaikan jika tidak suka. tambahkan air lalu masukan telur dengan kentang yang sudah disiapkan. tambahkan garam dan gula aren tunggu hingga telur dan kentang berubah warna hingga matang.