Rebus kentang hingga lembek kemudian tiriskan dan biarkan agak dingin kemudian kupas kulit kentang dan haluskan kentang

Setelah kentang halus masukan maizena, garam, merica, dan masako aduk rata kemudian masukan kembali telur dan daun seledri dan aduk rata kembali

Setelah itu bentuk kentang tersebut kemudian goreng hingga agak kecoklatan dan setelah matang sajikan.