4. Strawberry Mousse Cake #KamisManis
#BikinRamadanBerkesan #Day4 yesss masih berlanjut. Resep ke 4 dipersembahkan yg manis manis. Cocok banget ini untuk buka puasa. Dingin dingin dikeluarkan dari kulkas, potong dan pas disuap ke mulut tu brasa nyeesss bgt ditenggorokan. Adem manis asem seger. kolaborasi coklat dan strawberry itu udh yg paling juara deh. Ga ada gelatin ganti agar agar aja, yg pasti pasti aja ke halal an nya. Insyaallah ini nanti puasa pengen bikin lagi tp yg varian blueberry kayanya juga ga kalah enak. Hayu ah di cobain ajaa. Semangat semangat demi celemek sakti 👏👏👏
Source : Kheyla's kitchen (coklat cake) dan ig @mei basuki (strawberry mousse)
4. Strawberry Mousse Cake #KamisManis
#BikinRamadanBerkesan #Day4 yesss masih berlanjut. Resep ke 4 dipersembahkan yg manis manis. Cocok banget ini untuk buka puasa. Dingin dingin dikeluarkan dari kulkas, potong dan pas disuap ke mulut tu brasa nyeesss bgt ditenggorokan. Adem manis asem seger. kolaborasi coklat dan strawberry itu udh yg paling juara deh. Ga ada gelatin ganti agar agar aja, yg pasti pasti aja ke halal an nya. Insyaallah ini nanti puasa pengen bikin lagi tp yg varian blueberry kayanya juga ga kalah enak. Hayu ah di cobain ajaa. Semangat semangat demi celemek sakti 👏👏👏
Source : Kheyla's kitchen (coklat cake) dan ig @mei basuki (strawberry mousse)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer telur dan gula hingga hancur lalu masukkan garam, sp dan vanilli cair. Mixer sampai kental berjejak. Masukkan bahan bubuk (terigu, maizena, coklat bubuk) sambil diayak, mixer sebentar saja asal rata lalu matikan mixer. Masukkan skm, margarin, dan pasta coklat sedikit demi sedikit, aduk balik dg spatula sampai rata. Tuang dalam loyang bongkar pasang yg sudah dioles margarin dan tepung tipis2. Oven sampai matang.
- 2
Straw Mousse : Dalam panci masukkan air matang, agar agar, gula pasir, perasan lemon dan sebagian jus strawberry. Aduk terus sampai mendidih sekitar 1 menit saja. Matikan api, angkat lalu masukkan vanilli dan sisa jus strawberry. Diamkan sampai suhu ruang. Masukkan kocokan whipped cream bertahap, aduk rata. Lalu tuang keatas coklat cake tadi. Dinginkan dikulkas min 3 jam. Keluarkan, tuang coklat leleh diatasnya dan irisan strawberry, dinginkan kembali sampai set.
- 3
Note : sebelum tuang mousse strawberry, diatas cake coklat saya beri irisan tipis strawberry disekeliling pinggirnya, boleh di skip... bebas saja 😊
- 4
Langsung ludes dalam sekejab, yg bikin cuma kebagian seicip dua icip 😅. Makanya harus bikin lagi ini mah 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar