Sambel Tongkol

Tria Mustika Tresna
Tria Mustika Tresna @tria_mt91
Bandung

Ini adalah menu wajib harus dibawa ayah Aliyya setiap kali berangkat ke Jakarta. Selain bisa tahan seminggu, sambel tongkol ini juga enak lho walaupun hanya di makan dg nasi panas saja.

Sambel Tongkol

29 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah menu wajib harus dibawa ayah Aliyya setiap kali berangkat ke Jakarta. Selain bisa tahan seminggu, sambel tongkol ini juga enak lho walaupun hanya di makan dg nasi panas saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 toples sambel
  1. 2 onstongkol
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 13 buahlombok orange
  4. 2 buahcabe merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1 sdtmerica bubuk
  10. 1 sdtkaldu ayam
  11. 250 mlair
  12. 5 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Sewir-sewir tongkol hingga menjadi sewiran yg halus.

  2. 2

    Rebus bawang merah, bawang putih, lombok, cabe merah sampai setengah matang. sisihkan. lalu ulek sampai halus tanpa ditambahkan apa-apa.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukan sambel ulekan, daun jeruk, goreng sampai telihat matang dan berminyak.

  4. 4

    Masukan garam, gula, merica dan kaldu ayam bubuk aduk sampai rata.

  5. 5

    Masukan to tongkol dan masak sampe tongkol berwarna kecoklatan.

  6. 6

    Setelah dingin simpan sambel di toples kaca untuk sambel agar awet selama seminggu.

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tria Mustika Tresna
pada
Bandung
Hanya seorang ibuk (sedikit) muda yg ingin berbagi masakan rumah untuk semuanya... #dapurBundaAyya @TriaMustikaTresna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa