Brownies Pisang Happy call(gluten free)

Name: Brownies Pisang Happy call(gluten free)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telor; 100 gram gula pasir (sy pakai 50gr gula pasir n 50 gr gula merah diserut); 100 gram tepung beras; 30 gram tepung kanji/tapioka; 10 gram coklat bubuk(sy pakai van houten); 200 gram pisang cavendis; 120 ml minyak goreng; Sejumput garam; 1/2 sdt bumbu spekuk; 1/2 sdt baking powder

Santi_FASkitchen @cook_2618583

Sidoarjo

Banyak pisang cavendis matang dan harus segera dimanfaatkan. Tp ttp berusaha gluten free, krn anak2 sy kl makan cake buanyak bgt gak bs satu dua potong. Bbrp kali coba utak atik resep yg ini paling pas mnrt sy. Silakan dicoba

Lebih banyak

Brownies Pisang Happy call(gluten free)

Santi_FASkitchen @cook_2618583

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

20 porsi

3 butirtelor
100 gramgula pasir (sy pakai 50gr gula pasir n 50 gr gula merah diserut)
100 gramtepung beras
30 gramtepung kanji/tapioka
10 gramcoklat bubuk(sy pakai van houten)
200 grampisang cavendis
120 mlminyak goreng
Sejumputgaram
1/2 sdtbumbu spekuk
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur tepung beras, tapioka, coklat bubuk, baking powder, ayak lalu sisihkan. Haluskan pisang dengan garpu, tuangkan minyak goreng aduk rata, sisihkan
2

Kocok: telur, gula, garam, bumbu spekuk dengan kecepatan rendah, jk sdh tercampur rata kocok dgn full speed hingga adonan kaku n berjejak. Setelah adonan membentuk pita/ ribbon stage turunkan kecepatan mixer ke yg terendah. Masukin campuran tepung sedikit2 lalu pisang &minyak goreng. Matikan mixer
3

Panaskan happy call kurleb 5 mejit dgn api sedang, lalu beri sedikit margarin ratakan. Masukan adonan ke dalam happy call, panggang dengan api kecil(api tdk menyentuh wajan) selama kurleb 20 menit. Lakukan tes tusuk, jk adonan tdk menempel di tusuk gigi berarti sdh matang. Siap disajikan n dihias sesuai selera. Sy pakai icing sugar. Note: Saat baru dibuka cake terlihat mengembang tinggi, kl dibiarkan di udara luar akan sedikit turun tp tdk bantat lho, ttp lembut n yummy.