Ayam Goreng Rempah Extra Lengkuas 🍗

Niko Kusmawijayanti
Niko Kusmawijayanti @cook_5905606
Cipondoh, Kota Tangerang

Masih latepost dalam rangka ultahan paksu april kemarin.. Hehe masih ada beberapa potong besok paginya digoreng buat sarapan.. Enak sekali ayam ini juicy teksturnya rasanya rempah banget.. Nasi pake bumbunya doang aja bikin nambah apalagi pake ayamnya plus sambal goreng huuuuaaaa diet kumaha dietttt 😂

Ayam Goreng Rempah Extra Lengkuas 🍗

23 orang berencana membuat resep ini

Masih latepost dalam rangka ultahan paksu april kemarin.. Hehe masih ada beberapa potong besok paginya digoreng buat sarapan.. Enak sekali ayam ini juicy teksturnya rasanya rempah banget.. Nasi pake bumbunya doang aja bikin nambah apalagi pake ayamnya plus sambal goreng huuuuaaaa diet kumaha dietttt 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam ukuran besar, bersihkan, 1 ayam buat jadi 8 potong
  2. 3 lembardaun salam, cuci
  3. 2 batangsereh, geprek
  4. 2 SDMperas garam/secukupnya
  5. 1.5 bungkusroyco ayam/secukupnya
  6. 2 SDMgula pasir/secukupnya
  7. 1.5 literair/ secukupnya
  8. Haluskan:
  9. 3kemiri
  10. 6bawang. Putih
  11. Seruasjahe
  12. 4 ruaslaos
  13. 2 ruaskunyit
  14. 1 SDMketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Tata di dalam panci/katel besar sereh, salam dan bumbu halus, masukan ayam, masukan garam penyedap dan gula masukan air sampai merendam ayam aduk merata.

  2. 2

    Nyalakan api sedang saja.

  3. 3

    Tunggu hingga air surut test rasa, jika sudah pas angkat..

  4. 4

    Setelah air surut aduk agar bagian bawah tidak gosong.

  5. 5

    Angkat ayam, sisihkan. Taruh dalam wadah tertutup, atau bisa langsung goreng.

  6. 6

    Saat menggoreng goreng ayam lebih dulu, baru goreng bumbunya, agar bumbu rempah laos kremesnya tidak gosong.

  7. 7

    Selamat makan😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niko Kusmawijayanti
Niko Kusmawijayanti @cook_5905606
pada
Cipondoh, Kota Tangerang
Yummyy food made by heart 💃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa