Bistik Hemat Ala Rumahan

mimidini
mimidini @mimidini
Surabaya

Pengen bikin bistik..tp dana terbatas, akhirnya pake daging sapi campur dada ayam deh, alhamdulilah tetep asoy rasanya

Bistik Hemat Ala Rumahan

Pengen bikin bistik..tp dana terbatas, akhirnya pake daging sapi campur dada ayam deh, alhamdulilah tetep asoy rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. bahan untuk bistik :
  2. 200 grdaging sapi cincang
  3. 250 grdada ayam cincang
  4. 1 butirbawang bombay kecil dicincang halus
  5. 2 butirtelur ayam (klo besar 1 aja cukup)
  6. 6 sdmperes tepung roti
  7. 2 sdmsusu bubuk
  8. 2 sdmbawang merah goreng
  9. 2 sdmkecap manis
  10. sesuai seleragula, garam, lada bubuk
  11. bahan untuk saus bistik :
  12. 1 butirbawang bombay kecil diiris tipis
  13. 4 butirbawang merah diuleg halus
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdtkecap inggris
  16. 1 sdmmentega utk menumis
  17. seujung sendok tehpala bubuk
  18. 500 mlair (pake kaldu ayam lebih syedaap)
  19. sesuai seleragaram, gula, lada bubuk
  20. 1 sdmtepung maizena yg diencerkan pake air
  21. 2 sdmsaos tomat (saya pake saos ind*food, ternyata merahnya kurang kece, klo nggak males, bikin pasta tomat sendiri aja ya)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan untuk bistik jadi satu, uleni sampe merata

  2. 2

    Buat jadi bulatan dengan k etebalan sekitar 1 cm (punya saya jadi 12 buah bistik)

  3. 3

    Goreng pake minyak panas yg dikasi bluben dikit, biar gurih bistiknya. Jangan dibolak balik, cukup sekali aja tiap sisi sampai matang

  4. 4

    Bikin sausnya jg mudah, tumis bawang bombay dan uleg'an bawang merah sampe harum, lalu tambahkan air/kaldu, masukkan semua bahan bahan saus, perbaiki rasa. Jika sudah oke, masukkan tepung maizena encer, aduk aduk hingga mengental

  5. 5

    Sajikan dengan ditemani wortel, kentang, serta brokoli, enak jg klo ditambah buncis (tp lg gak ada buncis dikulkas)

  6. 6

    Penampakan tanpa saus, dicemilin gini aja tanpa saus uda berasa banget gurih bistiknya

  7. 7

    Apalagi klo disiram sausnya yang harum bgt karena pala, hmmmm...maknyuuus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
mimidini
mimidini @mimidini
pada
Surabaya
Eat whatever you want, and if anyone tries to lecture you about your weight, eat them too!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa