#4 Bugis Mandi

Name: #4 Bugis Mandi
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 225 gr tepung ketan; 75 gr ubi merah/kuning dikukus dan dihaluskan; 1/2 sdt garam; 200 ml air; Secukupnya pewarna; Bahan isi; 100 gr gula merah; 200 ml air; 1/2 buah Kelapa parut putih; 1/4 sdt Garam; 1 lbr daun pandan sobek2; Bahan kuah; 250 ml santan(kara kecil +air); 1/2 sdt garam; 1 sdt maezena; 1 lbr daun pandan ikat simpul

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Bismillah.....

Postingan ke 4...ikut meramaikan "Bikin Ramadhan Berkesan" .......kali ini buat bugis yg dimandiin yah😊😁 biasanya diselimutin sama tuh daun pisang atau plastik☺kok lucu banget namanya. Maklum taunya hy bugis yg diselimutin daun pisang dan plastik 😊😀😀searching sana sini, akhirnya jatuh cinta sm resep dr ibu Alik Wina di cookpad ini. akhirnya dibikin juga tuh bugis. Ternyata gampang banget yah buatnya dan juga enak bingit. Sumpah ini perdanaaa banget buatnya....ramadhan nanti pasti buat lagi.....

#pekanispirasi
#bikinRamadhanBerkesan

Bismillah.....

#pekanispirasi
#bikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

#4 Bugis Mandi

erminayu @erminayu73_loveyou

CILEUNGSI, Kab Bogor, Jawa Barat

Bismillah.....

#pekanispirasi
#bikinRamadhanBerkesan

Bismillah.....

#pekanispirasi
#bikinRamadhanBerkesan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

20 porsi

Bahan kulit
225 grtepung ketan
75 grubi merah/kuning dikukus dan dihaluskan
1/2 sdtgaram
200 mlair
Secukupnyapewarna
Bahan isi
100 grgula merah
200 mlair
1/2 buahKelapa parut putih
1/4 sdtGaram
1 lbrdaun pandan sobek2
Bahan kuah
250 mlsantan(kara kecil +air)
1/2 sdtgaram
1 sdtmaezena
1 lbrdaun pandan ikat simpul

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cara buat isian: masak gula merah dan air hingga mendidih hingga gula larut. Laku saring. Kemudian masak lagi dgn kelapa parut, garam dan daun pandan hingga air kering. Sisihkan
2

Cara buat kulit ; campur semua bahan. Uleni hingga rata. Bagi menjadi 2 bagian dan beri warna merah dan hijau. Jgn lupa ditimbang 25 gr yah.
3

Ambil kulit dan pipihkan. Beri isian. Bulatkan. Taruh di wadah yg sdh diberi minyak sayur. Lakukan hingha adonan habis. Kukus selama 15 menit dgn api besar.
4

Sajikan bugis disiram dgn kuah kinca....selamat menikmati