Usus ayam kuah balado

ade farurozi
ade farurozi @ade_farurozi
jakarta

gk tau nama masakannya apa,,haha, kalau istirahat kerja, makan di warteg psti usus ayam kuah balado ini jd menu favorit saya,,,akhirnya saya mencoba buat dgn ala saya...sederhana ajah bahan bahan dan bumbunya

Usus ayam kuah balado

27 orang berencana membuat resep ini

gk tau nama masakannya apa,,haha, kalau istirahat kerja, makan di warteg psti usus ayam kuah balado ini jd menu favorit saya,,,akhirnya saya mencoba buat dgn ala saya...sederhana ajah bahan bahan dan bumbunya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kg usus ayam (porsi saya dan keluarga)
  2. bumbu :
  3. 1 bngkuscabe giling
  4. 6 buahcabe merah
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. (semua bahan bumbu saya blender sampai halus)
  9. garam
  10. gula
  11. 1 bngkussantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan usus ayam dan potong pendek kira-kira 5 - 7 cm, kemudian rebus sampai matang, angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukan usus ayam, aduk sampai bumbu merata, tambahkan sedikit air, masukan santan, garam dan gula secukupnya, aduk hingga kuah mendidih

  3. 3

    Koreksi rasa, kalau sudah sesuai selera, angkat lalu sajikan

  4. 4

    Rasa yg sesuai dengan saya, pedas manis. silakan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ade farurozi
ade farurozi @ade_farurozi
pada
jakarta
dgn memasak itu bisa mengekspresikan diri dan situasi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa