Bakso goreng udang ayam

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 orang
  1. 250 gramayam cincang
  2. 250 gramudang (bersihkan kulit dan buang kotoran di tengah atas & bawah, kemudian cincang)
  3. 30 gramtepung maizena
  4. 2 sdmtepung sagu
  5. 2 butirtelur ayam
  6. 6 siungbawang putih (cincang halus)
  7. 6 siungbawang merah (cincang halus)
  8. secukupnyaGaram, gula & lada

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan ayam & udang cincang dengan bawang merah & putih cincang + 1 butir telur. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan setengah tepung maizena, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan kembali 1 butir telur. Aduk rata. Kemudian masukkan sisa tepung maizena + tepung sagu sampai adonan kaku & menempel (mirip adonan roti). Tambahkan garam, gula & lada secukupnya.

  4. 4

    Siapkan wajan dengan minyak banyak. Masukkan sedikit adonan untuk tes rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah oke, mulai buat bulatan dengan menggunakan 2 buah sendok dan goreng dengan api sedang sampai kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yoshe Djoe Kurniawan
Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa