Makanan yang satu ini mengingatkanku ketika berkunjung ke rumah saudara di Tegal pada waktu lebaran. Aku waktu itu masih kecil. Suka banget dengan makanan yang satu ini. Sekarang sudah bisa buat sendiri. Tapi entah kenapa sengkulun kali ini agak kering, biasanya klo aku buat agak lembab/basah.#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RayakanHariKemenangan2024#CPBaliAuthor2024_Ika

Assalamu'alaikum, kali ini buat sengkulun pesanan Ibuku. Penasaran awalnya, nah kesalahan saya disini saya menekan adonan kedalam cetakan bunga. Tujuan saya sebenarnya biar rapi, tapi malah mempengaruhi rasa, beda dengan yang cetakan bulat rasanya lebih lembut dibanding yang bunga karena untuk yang bulat tidak saya tekan😁😁. Nah ini saya jadikan catatan aja ya, dan kalau buat lagi jangan lakukan hal yang serupa.. Ok 🥰🥰Source : Ati Dewanthi#Cookpadcommunity_depok#GA_TheNextLevel#week_16

ada satu makanan yang enak tetapi sulit sekali di cari, namanya Kue Sengkulun. Untuk menikmati kue sengkulun mau tidak mau harus membuat sendiri.Kue sengkulun ialah makanan tradisional yang adonan dasarnya terbuat dari tepung beras ketan putih pada umumnya dan mampu juga pakai tepung beras ketan hitam bahkan kudapan manis sengkulun mampu terbuat dari singkong. Teksturnya lembut dan empuk banget ibarat awug beras.Ada banyak Aneka kreasi dan variasi olahan kudapan manis sengkulun, diantaranya : ada kudapan manis sengkulun ketan, kudapan manis sengkulun singkong, kudapan manis sengkulun Purworejo, kudapan manis sengkulun Betawi, kudapan manis sengkulun Bangka, kudapan manis sengkulun gula merah, kudapan manis sengkulun Jawa, kudapan manis sengkulun Wonosobo, kudapan manis sengkulun kebumen, kudapan manis sengkulun Jawa Timur, dll.Kue Sengkulun di resep ini #resepnenek yg berasal dr Kebumen, ini makanan khas Kebumen, Jawa TengahBiasa disajikan saat acara tertentu, seperti suguhan kendurenan,muludan, idul Fitri, pernikahan, begitu kata nenek..nah karena ga mau kehilangan resep warisan kuliner kebumen maka saya mengabadikannya di sini lewat#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara dan ikutan tema olahan yg dikukus #CocomtangPost_DiKukusAja#CookpadCommunity_Tangerangdan Alhamdulillah pada bocil2 kyu suka banget kepoin kuy moms resep kue ini🙏😅😍Sumber : Kompasiana

sudah 16 tahun bekerja dan tinggal di JakartaSource: @iraninara#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#Cooksnap_Jakarta

Dulu semasa aku masih skolah ibu sering banget bikin sengkulun ini... Bikinnya pas sore-sore pas semuanya emang lagi pada ngumpul sebenernya banyak sih kue2 kesukaan ibu dan banyak juga yg selalu dibikinnya..tp dulu aku cuma bisa makannya aja 😝 dan sekarang aku yg bikinin buat ibu 😘#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#KueKesukaanIbu#MakananFavoritIbu#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_bekasi

SENGKULUN Khas KUTOARJO..adalah kue warisan daerah kelahiran saya di Kutoarjo Jawa Tengah,ini adalah kue tradisional kesukaan keluarga saya,enak buat teman minum teh atau kopi.

Dalam rangka memperingati kemerdekaan saya membuat kue sengkulun merah putih...#MerahPutih #GAS2025

BismillahSedang ada Pekan Posting Bareng aneka makanan gluten free ...Sengkulun ini pasti dooong masuk barisan...karena bahan dasarnya adalah Tepung Ketan. Gluten adalah salah satu jenis protein yang terkandung pada gandum, rye, dan barley. Dapat ditemukan pula di beberapa jenis makanan olahan, seperti pasta, roti, dan sereal. Kandungan gluten pada roti berfungsi untuk membuat roti lebih mengembang dan mempertahankan teksturnya. Gluten umumnya digunakan untuk memberikan tekstur kenyal dan elastis pada adonan makanan. Meski gluten tergolong aman dikonsumsi, tetapi juga dapat membahayakan kesehatan bila dikonsumsi secara berlebihan (dikutip dari berbagai sumber). Nah balik lagi ke Sengkulun, memang sepanjang yg saya tahu, makanan khas Indonesia banyak yg mengandung bahan2 bebas gluten..karena sebagian besar bahan utamanya tepung beras, tepung ketan, atau tepung jagung...Tidak berpanjang kata...langsung kita praktek yuuuk.Source : @siskadian78#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Pohon kelapa adalah pohon yang penuh manfaat. Dari akar sampai daun semua bisa digunakan. Kali ini saya pakai kelapa parut untuk membuat jajanan tradisional yang sederhana tapi rasa tetap juara.Untuk membuat sengkulun ini bahan utamanya hanya 3 saja yakni tepung ketan, kelapa parut dan gula pasir. Perbandingannya juga mudah diingat yaitu 1:1:½. Kalau pakai tepung ketan nyelep sendiri, hasilnya lebih mantap. Karena cuma bikin sedikit, saya pakai tepung ketan kemasan.#PejuangGoldenApron2#MingguKe26#DirumahAja#CABEKU#KelapaSeribuManfaat

Nostalgia...dulu nenek suka kali buat ini....Gampang banget buatnya 👍🏻👍🏻👍🏻

Nostalgia dengan kue yang 1 ini. Sudah lama sekali tidak makan sengkulun. Masih ada simpan kelapa parut di kulkas & akhirnya coba buat sengkulun. Buatnya gampang, tinggal campur, aduk, & kukus. Tapi, habisnya juga cepet banget 😂. Kirain pada tidak suka, ternyata orang2 di rumah suka banget.#GenerasiAprontis#Week6