Macaroni with mashed potato
Awalnya cuma iseng pengen bikin macaroni tanpa harus beli saus bolognaise yang udah jadi. Akhirnya dengan sedikit modifikasi jadi deh macaroni yang gak kalah enaknya sama resto punya. Gak perlu keluar rumah kan kalo mau makan enak ? :D
Macaroni with mashed potato
Awalnya cuma iseng pengen bikin macaroni tanpa harus beli saus bolognaise yang udah jadi. Akhirnya dengan sedikit modifikasi jadi deh macaroni yang gak kalah enaknya sama resto punya. Gak perlu keluar rumah kan kalo mau makan enak ? :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang terlebih dahulu untuk membuat mashed potato.
- 2
Setelah kentang cukup empuk, kupas kulitnya lalu tumbuk kentang hingga halus.
- 3
Masukkan kentang yang telah ditumbuk ke dalam panci atau wajan. Masukkan air kurang lebih 100 ml , garam dan lada secukupnya. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga rata dan hingga kentang terlihat lembut.
- 4
Setelah mashed potato siap. Langkah selanjutnya adalah membuat macaroni dengan sausnya. Rebus macaroni sampai matang. Angkat lalu tiriskan.
- 5
Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay sampai kuning keemasan dan harum
- 6
Masukkan daging giling. Tumis hingga warna kecoklatan.
- 7
Masukan saus tomat dan saus sambal. Banyaknya saus tomat dan sambal mengikuti selera masing masing. Disini saya pakai setengah botol saus sambal dan 3/4 botol saus tomat.
- 8
Masukan air, susu, garam, dan lada bubuk secukupnya.
- 9
Masukan tomat yang telah di iris - iris. Aduk sampai tomat tercampur semua dengan bahan yang dimasukkan. Aduk sampai agak mengental.
- 10
Masukkan macaroni yang telah di rebus sebelumnya. Campurkan dan aduk sampai saus meresap ke dalam macaroni. Jangan terlalu lama pada bagian ini. Karena saus akan mengering dan cepat mengental.
- 11
Angkat dan sajikan selagi hangat dengan parutan keju, mayonaisse dan mashed potato yang telah dibuat sebelumnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar