27 Oktober (Minggu Ke Dua Puluh Dua)Saya lahir di pulau Bangka tepat nya kota Belinyu yang sudah sangat tidak asing dengan segala jenis olahan hasil laut, terutama ikan seperti pempek, otak-otak, sate ikan, baso dan salah satunya engpiang ini.Sebenarnya tiap bikin olahan ikan agak susah posting resep, hehehe...Soalnya bingung takaran, ga prnh pake takaran, feeling aja karna uda terbiasa bikin 😁Tapi kali ini saya coba hitung dengan takaran untuk bisa posting resep.Engpiang ini paling enak dibikin dari daging ikan selar, sangat wangiii 😍#PejuangGoldenApron3

Kesukaan saya banget ini, setiap kepasar seminggu sekali beli ikan tengiri buat stok bikin engpiang,krn semua yg dirumah doyaaannnn bgt.... percayalah kalau ngemil ini ga bisa cukup 1 atau 2...😆Engpiang sendiri banyak dijumpai dibangka di tempat2 yg juga jualan otak2,dan disajikan pula kuah cabe atau kuah tauco untuk cocolan...yuk dicoba,awas ketagihan...#SiapRamadan

Engpiang adalah makanan khas Bangka yg dibuat dari ikan tenggiri,,atau baso goreng ikan tenggiri. Source@birgittawang

Di freezer ms ada tenggiri giling. Coba2 dibikin engpiang aja deh. Ternyata gampang pake bgt loh. Tinggal aduk aja. Yuk dicoba..😁#PejuangGoldenApron3

Makanan khas bangka satu ini msh identik dengan ikan. Mirip pempek, Hanya saja teksturnya crispy krn lgsg di goreng tidak direbus terlebih dahulu. Cocolan dg cuka merah atau cuko tauco..#pejuanggoldenbatikapron

Makanan khas Bangka nich bun, paporit kita semua, makan pake cuko, pake sambel botol atau jadi lauk makan nasi juga endollita,Yuk bikin...#GATheNextLevel

Lagi kangen kampung halaman suami nih,pingin banget nyocol cuko tauco nya Bangka 😄 akhirnya bikin empiang,empiang ini kurang lebih mirip sama pempek kulitnya wong Palembang..aku suka banget sama tekstur empiang ini pas masih hangat,crispy diluar dan lembut didalam,dicocol sama cuka tauco yg asem manis pedes,jd seger rasanya..#PejuangGoldenApron3 Minggu ke 3#CABEKU#PakKetipakTepung

Menghabiskan sisa ikan tenggiri yang sudah digilung. Nah kalo ga ada ikan tenggiri boleh diganti ikam lainnya ya.. kya kakap, ikan habis, ikan patin dll sesuaikan stok yang ada d rumah. Ini aku bikin setengah resep aja. Nah boleh jugaa untuk stok frozen food ya.. dimasak setengah matang aja. Lalu disimpan dalam freezeer. Source birgitawang

Penasaran sama menu ini, tapi stok cuma ada ikan layang. Yaudah maksa bikin aja, yang penting kan sama2 bahan utamanya ikanSource : Bunda NayAssya

Suatu hari ngeliat postingaan mba @ucimandasari yang buat pempek dos tanpa ikan. Tapi malah ngide kepengennya pempek dos yg pakek ikan. Langsung goreng aja, bikinnya cepet dan simple tapi tetep rasa ikan. Akhirnya dikasih ide sama mba @adelia_260486 bikin engpiang khas bangka. Markicob... (Mari kita coba ) resep engpiang mba adel... Dan Ternyata bentuknya agak mirip² ke pempek kulit crispy dari palembang. Dan rasanya mirip pempek ada'an tanpa santan. Pokoknya enaaaak... 😍😘Source : @adelia_260486Link resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12938762-engpiang-angpiang-bangka?invite_token=EzHqvN4RXzB6cmWd4VnruF6h&shared_at=1636294369#pesonakulinerindonesia#kulinerlokalwongkito#pekanispirasi#cookpadcommunity_palembang#resepwongkito#wongkitogalo#khasbangka

Assalamualaikum...selamat siang semuanya... Waaah rasanya dh lama banget g nulis resep, jd gampang pegel pas ngetik😂😂.Siang kemarin bikin engpiang patin, resepnya mba silva malexhi, pas liat resep beliau, udah ngiler banget, bahannya gampang, bikinnya jg g ribet. Kelar digoreng rasanya hmmmmm bikin ketagihan. Yuklah bikin.....Source : Silva MalexhiCookpadCommunity_SumbarCookpad_Community