Risoles

Suka deh sama cemilan satu ini, cukup mengenyangkan kata saya hehehehe.. ini maktia isi dengan ragut wortel+kentang dan sedikit ayam suwir. Kulitnya cukup ekonomis. Oiya kulitnya pake resep kulit risoles mbak dini roti. Cuss mom dibikin, lumayan daripada jajan.. oiya kalo mau bikin sedikit cukup bagi resepnya sesuai keinginan ya.. kalo maktia biasanya dibagi 3, hasil kulitnya kurleb 28 pcs.
Risoles
Suka deh sama cemilan satu ini, cukup mengenyangkan kata saya hehehehe.. ini maktia isi dengan ragut wortel+kentang dan sedikit ayam suwir. Kulitnya cukup ekonomis. Oiya kulitnya pake resep kulit risoles mbak dini roti. Cuss mom dibikin, lumayan daripada jajan.. oiya kalo mau bikin sedikit cukup bagi resepnya sesuai keinginan ya.. kalo maktia biasanya dibagi 3, hasil kulitnya kurleb 28 pcs.
Cara Membuat
- 1
Kulit : campur semua bahan jadi satu. Aduk rata, kemudian saring
- 2
Panaskan teflon (aku pakai diameter 22 cm). Tuang satu sendok sayur adonan kulit. Dadar hingga matang atau pinggirnya mulai terlepas dari teflon. Lakukan hingga adonan habis.
- 3
Isi : panaskan minyak dan margarin lalu tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Kemudian tambahkan ayam cincang,bawang prei potong lalu aduk rata. Masukkan wortel dan kentang yg telah di rebus. Aduk rata. Tuang 200 cc air. Aduk rata. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, merica dan pala parut. Aduk rata. Masak hingga air menyusut. Test rasa, lalu masukkan larutan pengental kemudian aduk rata. Masak hingga meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
- 4
Penyelesaian : ambil selembar kulit, kemudian beri sesendok bahan isi. Lipat bentuk amplop. Lakukan sampai kulit habis.
- 5
Pelapisan : ambil sedikit adonan kulit, kemudian tambahkan putih telur dan sedikit air. Kocok rata. Celupkan bahan risoles tadi kedalam larutan pencelup, kemudian gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga habis
- 6
Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat, lalu tiriskan. Sajikan dengan saos botolan atau dengan cabai rawit hijau.
- 7
- 8
Resep Serupa
-
Risoles Risoles
Bikin cemilan apa aja dirumah selalu habis ludes. Jadi suka bgt masaknya. Lega krna habis dilahap paksu dan anak2. Ni rencana bkin risol banyak. Buat stok dikulkas,jdi tinggl goreng. Eeh....pas isiannya udah mateng. Malah dicemil sm paksu n anak2. Habis dicemil dipake tambahan lauk makan nasi ampe nambah2.😂alhasil risolnya jdi sedikit aja,karena isiannya menyusut😂😂😅 Sedang kulitnya masuk kulkas deh sndirian. EDIT:resep sdh sy perbarui ya plus sm takarannya. Selamat mencoba,Smg bermanfaat😘 Dzaky Almer -
Risoles Risoles
Hi everyone! Kali ini aku bikin risoles pake resep andalanku. Ini yg versi risoles rumahan ya, biasanya ada banyak varian risoles dengan isian mayo/beef/mozza/telur dll, tapi aku paling suka yg risol rumahan ini hehe.Untuk adonan kulitnya aku kasih susu kental manis, jadi ada rasa manis2 legit dikulitnya, dicampur bahan isian yg gurih asin, makin klop rasanya!Mungkin ada yg belum tau, sebenernya batas konsumsi gorengan sehari itu berapa sih? FYI, dalam 1 potong gorengan biasanya menyerap minyak sebanyak 1 sdt sewaktu digoreng. Sementara batas harian konsumsi minyak buat org dewasa menurut AKG (Angka Kecukupan Gizi) Indonesia adalah sekitar 6 sdt.Lauk yg digoreng dan juga sayur yg ditumis yg dimakan sehari hari, juga turut menyumbang asupan minyak sekitar 1 sdt setiap porsinya. Jadi tinggal dihitung sendiri deh, maksimal boleh makan gorengannya berapa, setelah dikurangin sama total konsumsi minyak dari lauk/sayur yg digoreng/ditumis :) fatma syukrina -
Risoles Risoles
Posbar minggu ini adalah #PekanPosbarManisGurih, dan mamak termasuk Tim Gurih. Jadi buat risoles deh sekaligus untuk setoran golden apron.Hasil memang akan sebanding dengan proses ya.. Mulai dari buat isian, buat kulitnya, sampai jadi risoles, mmg gak instant, tapi hasilnya worth it banget. 😁😁Source : @icha.irawan#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih Cedane Kitchen -
Risoles Risoles
Risol atau risoles adalah salah satu jajanan pasar yang cukup mengenyangkan dan bergizi karena sudah mengandung karbohidrat dari adonan tepung pd kulit dan kentang pd isinya, serta jg mengandung serat dari wortel. Jika bikin sendiri kebersihan dan bahannya dpt terjamin, karena untuk keluarga sendiri kita pasti menggunakan minyak yg bersih dan baru untuk menggoreng, kl beli diluaran belum tentu minyaknya skali pakai kan moms...#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#JemputRejeki Mutiarisa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar