Sup Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan 5

Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
Tangerang Selatan

Pas banget nih untuk makan sahur atau buka puasa tapi ga terlalu berat. Ngabisin stock ayam kampung hasil ternak bapak mertua, hehe. Kalau pake kaldu ayam kampung pasti beda yaa sama ayam negri rasanya, lebih gurih ;p
#BikinRamadanBerkesan

Sup Ayam Kampung #BikinRamadanBerkesan 5

8 orang berencana membuat resep ini

Pas banget nih untuk makan sahur atau buka puasa tapi ga terlalu berat. Ngabisin stock ayam kampung hasil ternak bapak mertua, hehe. Kalau pake kaldu ayam kampung pasti beda yaa sama ayam negri rasanya, lebih gurih ;p
#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grayam kampung
  2. 3 buahbawang putih, memarkan
  3. 4 buahwortel, potong-potong, rebus sebentar
  4. 100 grbuncis, potong-potong, rebus sebentar
  5. 1 buahkembang kol, potong per kuntum, rebus sebentar
  6. 100 grjamur kuping, potong-potong, rebus sebentar
  7. 2 buahdaun bawang dan seledri, potong asal
  8. 1 sdtbawang putih goreng, haluskan
  9. secukupnyaGaram, kaldu jamur dan merica
  10. Pelengkap:
  11. Misoa rebus
  12. Telur orak arik

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kampung dengan presto hingga empuk. Lalu pisahkan airnya untuk kaldu sop, dan daging ayamnya disuwir-suwir, sisihkan

  2. 2

    Sambil menunggu ayam dipresto, rebus wortel, buncis, kembang kol dan jamur (untuk sayur ini jangan sampai kematangan agar masih renyah saat dimakan dan dihangatkan bersama kuah sehingga vitaminnya tidak berkurang banyak)

  3. 3

    Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum dan kecoklatan, kemudian masukkan dalam air rebusan kaldu

  4. 4

    Masukkan daun bawang dan seledri, ambahkan garam, kaldu jamur dan merica hingga rasanya sesuai dengan selera

  5. 5

    Terakhir beri bawang putih goring yang sudah dihaluskan, lalu koreksi rasa

  6. 6

    Tata sayuran di dalam mangkuk, tambahkan ayam suwir dan pelengkap diatasnya lalu siram dengan kuah kaldu yang masih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amanda Chastity
Amanda Chastity @mandachastity
pada
Tangerang Selatan
Love to cook and bake homemade delicacies with simply recipeIG: @mandachastity (for more feature and video)Website: amandachastity.mycakeprojects.comYoutube: Amanda Chastity
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa