Ayam Bakar dan Sambel Saos

Della Aromatika Floridiana
Della Aromatika Floridiana @dellflor
Kota Cilegon

Kangen ayam bakar di cepu deket SMK Migas...alhasil minta resep mama buat ayam bakar ala mamah ajaa plus sambel nya yg khas itu, rasanya hampir sama...hehehe...

Ayam Bakar dan Sambel Saos

10 orang berencana membuat resep ini

Kangen ayam bakar di cepu deket SMK Migas...alhasil minta resep mama buat ayam bakar ala mamah ajaa plus sambel nya yg khas itu, rasanya hampir sama...hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. Bahan ungkep :
  3. 8 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 butirkemiri
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 bijiserai
  10. 5-7 sdmkecap manis
  11. 1 bijigula merah
  12. Garam
  13. Bahan sambel
  14. 1 buahtomat
  15. 15 bijicabe rawit setan
  16. 7 bijicabe merah kriting
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. Sedikittrasi
  20. 3 sendoksaos sambel
  21. 1 sendokkecap manis
  22. Garam
  23. Gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Halus kan bumbu ungkep, geprek bumbu.

  2. 2

    Didihkan air jangan trll banyak, masukan ayam, bumbu2 nya, kecap, garam, gula merah

  3. 3

    Ungkep sampe air menyusut. Lalu bakar di atas teflon, atau arang, atau alat pemanggang. Siap di sajikan.

  4. 4

    Sambel saos : rebus semua bahan, lalu di ulek/ blender halus, jangan lupa tambah kan trasi, gula garam

  5. 5

    Panas kan minyak sedikit, setelah panas masukan sambel yg sudah di halus, aduk trus, setelah kasih air sediikit, masukan gula merah, tunggu sampai larut. Masukan saos sambel dan kecap. Tunggu sampai menyusut. Siap saji sambel saos mantaap pedas maniis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Della Aromatika Floridiana
pada
Kota Cilegon
Happy Cooking. Amatiran. Ala-Ala. Ala Kadarnyaaa. ❤ I Love Cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa