Sayur asem

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgiga/tetelan sapi
  2. 2 buahwortel
  3. 1 buahlabu siyam/welok
  4. 2 buahjagung manis. Potong-potong
  5. secukupnyaDaun melinjo, kacang panjang
  6. secukupnyaKacang tanah
  7. secukupnyaCabe merah potong2
  8. 8Bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. Asam jawa rendam dalam air
  11. 3 buahKemiri
  12. secukupnyaTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga/tetelan. Pakai panci presto lebih baik. Manfaatkan juga kaldunya

  2. 2

    Uleg bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri). Kemudian sangrai dengan terasi.

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih. Kmudian masukan bumbu yg sudah disangrai, beserta asam jawa, dan garam

  4. 4

    Masukan sayuran kedalam air rebusan tadi. Berurutan dimulai dari sayuran yg paling keras (smisal wortel dan kacang tanah), kmudian cabe potong dan sayuran warna hijau.

  5. 5

    Stelah matang. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rofieq Tri Hartanto
pada

Komentar

Resep Serupa