Pizza Bawang Merah Pinggiran Wijen

Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia

20052018#BikinRamadhanBerkesan#15
Buka puasa makan pizza aja, makan nasi pas waktu sahurnya, buka makan pizza enak nggak terlalu kenyang, setelah tarawih bisa di cemil- cemil lagi, puasa gini ini nggak bisa makan langsung banyak, yg penting banyak minum rasanya udah seger, buat pizza pakai bawang merah karena ternyata bombaynya habis, mau beli keluar sebentar aja males, jadi ingat pas nonton you tubenya mb nikmatul rosidah alias mrs dobson pas buat saus pizza pakai bawang merah, jadi mikir jg, iya ya.. bawang merah kan rasanya manis kalau udah di goreng dan match banget kalau berpadu tomat yahh seperti bumbu balado kan.. tapi ini tetap kok rempahnya masih kerasa pizza, kalau saya sebenarnya suka ada paprikanya, tapi pas buka kulkas paprikanya udah mblenyek juga, kelamaan nyimpennya...
Yukk ahh di coba aja.. Enak juga kok, alternatif kalau mau bikin pizza bawang bombaynya habis atau pas nggak ada stock.

Pizza Bawang Merah Pinggiran Wijen

15 orang berencana membuat resep ini

20052018#BikinRamadhanBerkesan#15
Buka puasa makan pizza aja, makan nasi pas waktu sahurnya, buka makan pizza enak nggak terlalu kenyang, setelah tarawih bisa di cemil- cemil lagi, puasa gini ini nggak bisa makan langsung banyak, yg penting banyak minum rasanya udah seger, buat pizza pakai bawang merah karena ternyata bombaynya habis, mau beli keluar sebentar aja males, jadi ingat pas nonton you tubenya mb nikmatul rosidah alias mrs dobson pas buat saus pizza pakai bawang merah, jadi mikir jg, iya ya.. bawang merah kan rasanya manis kalau udah di goreng dan match banget kalau berpadu tomat yahh seperti bumbu balado kan.. tapi ini tetap kok rempahnya masih kerasa pizza, kalau saya sebenarnya suka ada paprikanya, tapi pas buka kulkas paprikanya udah mblenyek juga, kelamaan nyimpennya...
Yukk ahh di coba aja.. Enak juga kok, alternatif kalau mau bikin pizza bawang bombaynya habis atau pas nggak ada stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grterigu segitiga
  2. 300 mlair hangat suam kuku
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 1/2 bksfermipan
  5. 50 mlolive oil
  6. 2 sdtgaram
  7. Bahan polesan sebelum di oven:
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3/4 sdtgaram
  10. 30 mlair
  11. Topping:
  12. Saos tomat, oregano
  13. 10bawang merah iris2 goreng sebentar sampai hilang langunya
  14. 150 grdaging sapi giling
  15. 125 grMozzarella (lebih baik 250 gr)
  16. Polesan pinggiran pizza:
  17. 1kuning telur
  18. Secukupnyawijen

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil gelas ukur, masukkan air hangat, gula pasir aduk rata sampai gula larut, masukkan fermipan, tunggu 10 menit sampai berbusa artinya ragi aktif dan dapat digunakan.

  2. 2

    Dalam wadah pengadon, tuang terigu, kemudian air campuran fermipan yg telah berbusa, olive oil aduk rata tambahkan garam.

  3. 3

    Uleni sampai adonan menyatu dan tidak lengket di wadah pebgadon, tutup dg plastik wrap, diamkan sampai kira2 30 menit sd 45 menit atau sampai mengembang dobel.

  4. 4

    Setelah mengembang, kempeskan adonan.

  5. 5

    Ambil loyang yg telah dioles olive oil, pipihkan adonan mengikuti bentuk loyang, tekan2 dg tangan sampai adonan yg agak tebal minggir untuk membuat pinggiran. (sambil mengerjakan proses ini, panaskan oven dahulu, supaya pas adonan pizza masuk, panas oven sudah merata)

  6. 6

    Setelah adonan rata diloyang tusuk2 dasar adonan pizza dg garpu

  7. 7

    Poles dasar pizza dg air garam bawang putih, pinggiran dipoles kuning telur dan ditaburi wijen.

  8. 8

    Oven sebentar 3 menitan,keluarkan

  9. 9

    Poles saos, beri topping, oven kembali selama 15 menit api bawah, kemudian 15 menit api atas dg suhu 200°c atau sampai matang.

  10. 10

    Sajikan selagi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
pada
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia
Wife and mom of 2 sons, Dedicated for my lovely family😘,recipe gallery, journey kitchen,learning by doing.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa