Fried chicken super kriwil

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
Malang - Jawa Timur

Ayam Goreng ✌️😜 Super kriwil 😂😂
Resep dah pernah tayang Di Cookpad cuma kurang Sip FOTO nya 😅😅 tapi resep nya Masih Sama kok, Dan ini super crispy 😋 Dan gk pakai ribet bikin nya, Aku pake 1/2 resep dibawah .

Fried chicken super kriwil

Ayam Goreng ✌️😜 Super kriwil 😂😂
Resep dah pernah tayang Di Cookpad cuma kurang Sip FOTO nya 😅😅 tapi resep nya Masih Sama kok, Dan ini super crispy 😋 Dan gk pakai ribet bikin nya, Aku pake 1/2 resep dibawah .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama :
  2. 1 KgAyam (potong jadi 20)
  3. 600 mlAir Es
  4. 1 sdtGaram (u/ campuran bahan pencelup)
  5. 4 sdmTepung Terigu (u/ campuran bahan pencelup)
  6. Bahan Campuran Tepung :
  7. 1 kgTepung Cakra
  8. 3 SachetRoyco Sapi
  9. 1 sdtGaram(u/ bahan tepung kering)
  10. 1 sdtSoda Kue
  11. Bahan Bumbu Rendaman : (Haluskan dengan blander)
  12. 5 SiungBawang Putih
  13. 2 LembarDaun Jeruk(bisa di skip)
  14. 1 sdmKetumbar(wajib ada)
  15. 1 RuasKunyit (5 cm)
  16. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Potong Ayam jadi 20, lalu Cuci bersih

  2. 2

    Rendam ayam dalam air es (usahakan ada es nya) dan tambahkan bumbu rendaman yang sudah diblander halus selama 2 jam atau bisa dimasukan kulkas semalaman agar bumbu merasuk

  3. 3

    Setelah direndam 2 jam, lalu masukan tepung terigu 4 sdm + garam kedalam rendaman ayam, aduk rata, dan inilah yg bakal jadi adonan tepung basah

  4. 4

    Konsistensi tepung basah sedikit encer ya

  5. 5

    Campur semua bahan tepung kering, aduk rata, cicipi apa bila suka asin bisa tambahakan garam

  6. 6

    Ambil ayam rendaman lalu masukan dalam bahan tepung kering, remas remas agar tepung menempel sempurna, lalu kebaskan perlahan agar sisa tepung turun dan hasil nya akan keriting cantik

  7. 7

    Sembari melumuri ayam dengan tepung, Panaskan minyak agak banyak(kira kira sampai ayam terendam)

  8. 8

    Usahakan minyak benar benar panas dengan api sedang baru masukan ayamnya satu persatu, lalu goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan

  9. 9

    NOTE : - hasil keriting nya tergantung seberapa kuat kita remas Ayam+ campuran tepung ya, Dan jgn lupa dikibas perlahan. (nanti sisa tepung yg tidak menempel bakal Turun Dan sisa nya itu hasil yg bakal kriwil" cantik😜)
    -apabila ada sisa tepung kering, bisa diayak lalu sisa tepung bisa disimpan lagi dalam toples di suhu ruang

  10. 10

    Nah biasanya nih kalo anak-anak kecilnya suka ayamnya dimakan gitu aja, tapi klo yg dewasa pingin nya yg pedes-pedes jadi lah fried chicken tadi bisa di olah jadi chicken fire ala richeese :P * bakal aku upload resepnya di next post

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa