Kue Thok bentuk Jeruk (isi kacang hijau-keju)

Name: Kue Thok bentuk Jeruk (isi kacang hijau-keju)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan isi :; 80 gr Kacang Hijau Kupas, rendam minimal 1 jam; 2 lembar Daun pandan, ikat simpul; 50 gr Gula Pasir; 100 ml Santan; 50 gr Keju Cheddar, parut; bahan kulit :; 150 gr Tepung Ketan; 2 sdm Tepung Kanji; 1 sdm Gula Pasir; 125 ml Santan Hangat; Sejumput Garam; 3 tetes Pewarna Makanan Oranye

stephanielukman @stephanielukman

Denpasar, Bali, Indonesia

Lebih cepet dibentuk gini ya drpd pake Cetakan 🤣 tapi biar kayak jeruk ya kudu dikasih daun-daunan

Lebih banyak

Kue Thok bentuk Jeruk (isi kacang hijau-keju)

stephanielukman @stephanielukman

Denpasar, Bali, Indonesia

Lebih cepet dibentuk gini ya drpd pake Cetakan 🤣 tapi biar kayak jeruk ya kudu dikasih daun-daunan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan isi :
80 grKacang Hijau Kupas, rendam minimal 1 jam
2 lembarDaun pandan, ikat simpul
50 grGula Pasir
100 mlSantan
50 grKeju Cheddar, parut
bahan kulit :
150 grTepung Ketan
2 sdmTepung Kanji
1 sdmGula Pasir
125 mlSantan Hangat
SejumputGaram
3 tetesPewarna Makanan Oranye

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Isian :
Kukus Kacang hijau dengan daun pandan sampai empuk, haluskan. Tuang di teflon, masukkan santan, keju dan gula. Masak dengan api kecil sampai kalis. Biarkan hangat, bulat-bulatkan. Sisihkan
2

Cara Membuat Kulit :
Campur semua bahan kulit, tuang santan sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
3

Ambil adonan kulit, pipihkan, beri isian lalu bulatkan lagi sampai rapi. Taruh di alas daun pisang yang sudah dioles minyak tipis. Lakukan sampai adonan kulit habis
4

Dengan api sedang, Kukus selama 12 menit (sambil buka tutup dandangnya tiap 2 menit). Di menit terakhir, olesi permukaan kue thok dengan minyak tipis-tipis
5

Tunggu kue thoknya suhu ruangan, taruh di cup mika, beri daun diatasnya dan sajikan
6

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

stephanielukman @stephanielukman

pada 22 Mei 2018 06.06

Denpasar, Bali, Indonesia

Instagram : @stephanielukmanBukan chef apalagi Baker..hahaha...Masih sangat pemula di dapurTapi semua yang ditulis di sini adalah hasil masakan sendiri, kalau ada yang sudah recook, kasih komen yaa kurang apanya

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kue Kanji Keju Gula Kacang Hijau Santan Daun Pandan Cheddar Selai Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya