Sayur Santan Pare (Khas Bugis)
Ini sayur penambah asi. Kebetulan masih nyusui, jadi sering buat. Pahitnya ilang kalau dimasak santan gini.
Sayur Santan Pare (Khas Bugis)
Ini sayur penambah asi. Kebetulan masih nyusui, jadi sering buat. Pahitnya ilang kalau dimasak santan gini.
Cara Membuat
- 1
1/2 kelapa diperas untuk santannya.
- 2
Setengah dari kelapa di sangrai bersama bawang merah, bawang putih dan jahe. Oseng hingga warna kelapa agak coklat dan beraroma.
- 3
Tumbuk kelapa, bawang dan jahe tadi yang telah di oseng. (kenapa harus ditumbuk, karena kelapa yang telah di parut agak panjang, kurang enak di makan, ga halus juga ga apa2). Masukkan telur ayam, aduk hingga rata.
- 4
Bersihkan pare, buang isinya. Potong² menjadi beberapa bagian. Lubang pare tadi masukkan tumbukkan kelapa yang sudah di aduk sama telur. Tekan² hingga menyatu. (boleh di ikat agar ga lari isinya, kalau saya kadang ikat pakai tali, kadang juga gak).
- 5
Masukkan pare dengan air santan cair. Kalau sudah mendidih, masukkan santan kental dan kunyit. Jangan terlalu di aduk, biar sayurnya tetap utuh. Oh iya, jangan lupa garam dan penyedap rasa.
- 6
Selesai. 😀
Resep Serupa
-
Sayur Pare Bugis (Tanpa Santan) Sayur Pare Bugis (Tanpa Santan)
BismillahYang suka pare ayoo merapat....ini enak lho 👍🏼 kalau bosan masak pare pakai resep sejuta umat, coba yang ini ya. Ini saya buat kuahnya pakai Fiber Creme pengganti santan, jadi rasanya krimi krimi gurih gitu, namun buat yang lebih suka rasa gurih santan, boleh banget diganti, sesuai selera saja ya.Sumber resep : FiberCreme TV (YT)#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021#week51
-
Sayur Santan Pare Sayur Santan Pare
Tadi pagi belanja sayur di tukang sayur, udah mau belanja bingung mau masak apaan hari ini..hihi.. Tiba2 liat pare yg seger syantiikkk.. Nyomot atu, urusan mau dibikin apa belakangan dah.. Pas menjelang masak, agak bingung mau dimasak apaan, ditumis lg males makan tumisan.. Yaudah di santen aja,, ditambah tempe, sm ada stok udang dikit di freezer.. Voilaa.. Maksyuuuussss..
-
Sayur Pare Bugis Sayur Pare Bugis
Sayur paria identik dg pahit yh bunda...tpi kalau dsantan gini memghadirkan cita rasa lain dr olahan pare yg biasa hanya di tumis...yuk cuba...😆😆
-
Sayur Pare Santan Sayur Pare Santan
Yuhuu metik pare depen pekarangan rumah beb🤭 ya uda bikin sayur pare pake bumbu apa adanya. Inget kalau ga ada bumbu yang sesuai di dapur, bisa pake option lain yaa. Misalnya santan bisa ganti air dan seterusnya. Intinya jangan sampe pusing mikirin yang ga ada🤣 Hidup harus simple🤭Tapi selalu apes masalah bumbu cinta🤣 selalu di bikin rumit😪
-
Sayur Pare Santan Sayur Pare Santan
Ternyata diberi santan, menambah semakin lezatnya masakan ini.
-
Sayur Pare Santan Sayur Pare Santan
Resep simpel buat anak kos yang suka ngirit uangbelanja :D
-
Sayur Pare Bugis Sayur Pare Bugis
Menu pilihan buat suami yang memiliki penyakit diabetes. Salah satunya pare. Dibuat sayur ataupun jus. Salah satu manfaat pare yaitu menurunkan kadar gula darah. Karena pare memiliki senyawa yang dapat bertindak seperti insulin, yang bertugas mengolah gula darah untuk menjadi energi di dalam sel tubuh.#BALONChallenge#LabuanHati#CookpadCommunity_Palembang
-
Sayur Pare Kuah Santan Sayur Pare Kuah Santan
Berhubung saat WFH cuma ada waktu 1 jam buat istirahat, jadi masak sayur yg cepet dan bergizi. Oia, parenya hilang rasa paitnya loh, ada triknya! Cekidoot 😘❤️ #WFH
-
Sayur Pare Bugis Sayur Pare Bugis
Benerrrr kata mbak @windri_aries .. pecinta pare kudu merapat dan nyobain olahan pare satu ini, syeedeepppnyaaaa...😋😋 Apalagi klo cabe rawitnya utuh trus makannya dikletus tuh cabe, aaiihhhh makin nikmaattt ngabisin nasiiii 🤭
-
Sayur Pare kuah santan Sayur Pare kuah santan
Ini sayur kesukaan. Dulu ibu sering masak ini 😊
-
Sayur Pare santan. Sayur Pare santan.
Ngiler bnget pas di rumah coba eksekusi kya nya enak bngett...
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)