25. Bubur Ketan Hitam

Eza Agustiningsih
Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih
Palembang

Bubur ketan hitam ini merupakan bubur favoritnya saya 😄 selalu bisa #BikinRamadanBerkesan dengan rasanya yang legit, lembut, manis dan gurih. Enaaak

Ini salah satu bakulan saya di bulan Ramadhan kali ini. Alhamdulillaah selalu habis. Tanpa penambahan gula merah, rasanya lebih "ngetan item" banget.

25. Bubur Ketan Hitam

12 orang berencana membuat resep ini

Bubur ketan hitam ini merupakan bubur favoritnya saya 😄 selalu bisa #BikinRamadanBerkesan dengan rasanya yang legit, lembut, manis dan gurih. Enaaak

Ini salah satu bakulan saya di bulan Ramadhan kali ini. Alhamdulillaah selalu habis. Tanpa penambahan gula merah, rasanya lebih "ngetan item" banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramketan hitam, rendam semalaman
  2. Secukupnyaair
  3. Sesuai seleragula pasir
  4. 1-2 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan
  6. Kuah santan :
  7. 500 mlsantan kekentalan sedang
  8. 1 lembardaun pandan
  9. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ketan hitam dengan air dan daun pandan hingga empuk, lunak dan air habis. Jangan lupa aduk-aduk jika air mulai menyusut supaya tidak membentuk kerak di dasar panci, gunakan api sedang cenderung kecil jika sudah mulai meletup-letup ya.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir dan garam. Koreksi rasa.

  3. 3

    Kuah santan : masukkan santan, garam dan daun pandan. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga mendidih, agar santan tidak pecah. Sisihkan.

  4. 4

    Penyelesaian : siapkan mangkuk, tuang bubur ketan hitam, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan. Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eza Agustiningsih
Eza Agustiningsih @ezaagustiningsih
pada
Palembang
Family's everyday magic hands personal chef 🍳(padahal amateur 😆)📱Just ordinary food picts
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa