Nasi Uduk

Ourkitchenlab
Ourkitchenlab @cook_9637856
Bandung

Nasi uduk adalah makanan khas betawi yang mudah ditemukan. Perpaduan antara nasi, santan, dan bahan-bahan lainnya membuat rasanya gurih, enak, dan cocok disantap sebagai sarapan atau makan malam. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!

Nasi Uduk

9 orang berencana membuat resep ini

Nasi uduk adalah makanan khas betawi yang mudah ditemukan. Perpaduan antara nasi, santan, dan bahan-bahan lainnya membuat rasanya gurih, enak, dan cocok disantap sebagai sarapan atau makan malam. Kini anda dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. Bahan Nasi Uduk :
  2. 1.5 takarnasi
  3. 2.25 mlair yang telah dicampur dengan santan
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. Telur
  7. Garam
  8. Kaldu bubuk
  9. Bahan Ayam Goreng Bumbu Kuning :
  10. 1/4 kgayam
  11. 7 siungbawang putih
  12. 5 buahkemiri
  13. 1 buahkunyit
  14. 1 sdtketumbar
  15. Lengkuas
  16. Salam
  17. Sereh
  18. Gula
  19. Garam
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Nasi Uduk:

  2. 2

    Campurkan beras (1,5 takar nasi) dengan 2,25 ml air yang telah dicampur dengan santan

  3. 3

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, sereh, dan daun salam

  4. 4

    Masak di dalam magic jar

  5. 5

    Dadar telur, lalu iris tipis untuk telur rawis

  6. 6

    Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning:

  7. 7

    Ulek 7 siung bawang putih, 5 buah kemiri, 1 buah kunyit, dan 1sdt ketumbar

  8. 8

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan

  9. 9

    Tambahkan air, lengkuas, salam, sereh, garam, dan gula. Lalu masukkan ayam (¼ kg)

  10. 10

    Rebus hingga matang, lalu goreng dalam minyak panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ourkitchenlab
Ourkitchenlab @cook_9637856
pada
Bandung
Instagram : ourkitchenlabWebsite : www.ourkitchenlab.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa