Tongseng Ayam #BikinRamadhanBerkesan

masyita palupi
masyita palupi @Upi_Masyita
Jakarta Barat

Kebayang makan tongseng buat berbuka dan sahur. Proses memasak yang cuma butuh 1 jam membuat semangat masak, kehangatan makanan baru jadi membuat selera makan naik, sengaja dimakan ga pakai nasi tapi kol kubisnya dibanyakin biar makan serat.

Tongseng Ayam #BikinRamadhanBerkesan

13 orang berencana membuat resep ini

Kebayang makan tongseng buat berbuka dan sahur. Proses memasak yang cuma butuh 1 jam membuat semangat masak, kehangatan makanan baru jadi membuat selera makan naik, sengaja dimakan ga pakai nasi tapi kol kubisnya dibanyakin biar makan serat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramAyam kecil
  2. 200 mlSantan
  3. 200 mlAir
  4. 4 sdmBumbu dasar putih
  5. 5 cmlengkuas
  6. 3 batangserai
  7. 9 lembardaun salam
  8. 19 lembardaun jeruk
  9. 3 batangdaun bawang
  10. 3 buahtomat hijau
  11. 1/2 bagiankol kubis utuh
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 2 sdtgaram halus
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 2 sdtsasa penyedap rasa
  16. 3 sdtlada putih bubuk
  17. 10 buahrawit merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu dasar putih, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan masukkan ayam (bisa diganti daging sapi) lalu masak sampai ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

  2. 2

    Masukkan air hangat lalu tunggu sampai mendidih, masukkan santan lalu aduk rata, masukkan garam, gula, sasa, lada bubuk, kecap, dan rawit merah. Masak sampai agak mengental. Koreksi rasa.

  3. 3

    Potong kol kubis sesuai selera, potong tomat 8 bagian, potong daun bawang kasar. Masukkan menjelang matang sebentar saja sampai kol kubis layu sedikit. Sajikan hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
masyita palupi
masyita palupi @Upi_Masyita
pada
Jakarta Barat
Ibu bekerja. Baru-baru aja hobi masak karena sedih lihat anak-anaknya kurus sedangkan ortunya gemuk TT
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa