Krupuk Ngojay

Ariani Noor Adianti
Ariani Noor Adianti @cook_2009102
Bandung

Iniii hanya nongol pas bulan puasa. Cuman krupuk kuning yg disiram kuah oncom (aslinya). Berhubung oncomnya masih di tukang sayur, alias kelupaan beli😅 jadilah pake tempe yg sudah semangit. Kalo beli di pinggir jalan, kuahnya suka oily dan kurang nendang, dan tentu saja berMSG yang kami sekeluarga menghindari. Kalo bikin sendiri bisa suka2 sesuai prinsip makan yaitu lebih sehat dan dapet banyaaaak 🤣

#BikinRamadhanBerkesan

Krupuk Ngojay

9 orang berencana membuat resep ini

Iniii hanya nongol pas bulan puasa. Cuman krupuk kuning yg disiram kuah oncom (aslinya). Berhubung oncomnya masih di tukang sayur, alias kelupaan beli😅 jadilah pake tempe yg sudah semangit. Kalo beli di pinggir jalan, kuahnya suka oily dan kurang nendang, dan tentu saja berMSG yang kami sekeluarga menghindari. Kalo bikin sendiri bisa suka2 sesuai prinsip makan yaitu lebih sehat dan dapet banyaaaak 🤣

#BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Krupuk kuning, goreng sampai mengembang besar
  2. 1 potong keciloncom (me: tempe semangit), potong2 dan bakar
  3. 1 ikat kecilkemangi, petik daunnya
  4. 2 batangdaun bawang, potong serong
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 2 ruaskencur
  9. sesuai seleraCabe rawit merah dan cabe kriting merah
  10. secukupnyaGaram, gula,

Cara Membuat

  1. 1

    Kuah: ulek tempe dengan bumbu halus sampai rata. Didihkan air, masukkan ulekan tempe. Setelah mendidih masukkan daun bawang, dan kemangi. Bumbui dengan garam dan gula.

  2. 2

    Penyajian: letakkan krupuk di piring, kemudian tuang kuahnya. Nikmati panas2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariani Noor Adianti
Ariani Noor Adianti @cook_2009102
pada
Bandung
Istri dan ibu dengan suami yang hobi makan :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa