*Ayam Goreng di Kampung

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah..

Ayam goreng yg biasa dimasak di kampung cileunyi.

13/04/21

*Ayam Goreng di Kampung

Bismillaah..

Ayam goreng yg biasa dimasak di kampung cileunyi.

13/04/21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung atau pejantan, potong sesuai selera
  2. 600 mlair
  3. 2 lbrsalam
  4. 3 lbrdaun jeruk
  5. Secukupnyagaram dan kaldu
  6. Bumbu dihaluskan (blender) :
  7. 6 btrbawang merah
  8. 4 btrbawang putih
  9. 6 btrkemiri
  10. 3 cmkunyit
  11. 1/2 sdtmerica
  12. 6 cmlaos
  13. 1 btgsereh, putihnya saja
  14. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera.
    Bersihkan dan beri perasan jeruk nipis.

    Blender bumbu dengan sedikit air.

    Campur ayam dengan bumbu, marinate ayam dengan bumbu.
    Semalaman lebih baik.

  2. 2

    Dengan api kecil, ungkep ayam dgn bumbu, daun jeruk dan daun salam sampai ayam matang.

  3. 3

    Goreng ayam hingga coklat ke emasan.

  4. 4

    Note :

    Kalau ingin ayam yg bersih dari bumbu.

    Setelah bumbu diblender, saring.
    Hanya di ambil airnya saja untuk mengungkep ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Resep Serupa