Sambal Petir Cumi Asin

Eka Aprilina
Eka Aprilina @cook_11856101
Semarang

Pake sambal ini ama nasi anget aja udah nambah mulu, kali ini menunya sambal ini sm oseng daun pepaya. Resep ini tanpa garam ya, karna cuminya udh asin.

Sambal Petir Cumi Asin

30 orang berencana membuat resep ini

Pake sambal ini ama nasi anget aja udah nambah mulu, kali ini menunya sambal ini sm oseng daun pepaya. Resep ini tanpa garam ya, karna cuminya udh asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 onscumi asin, rendam air panas 15 mnt dan potong2
  2. 3 sdmminyak goreng
  3. Bumbu yg di blender kasar :
  4. 3bawang putih
  5. 4bawang merah
  6. 1/4cabai hijau kecil yg biasa buat ceplusan
  7. Bumbu tambahan :
  8. 1 batangserai, geprek
  9. Seruasjari jahe
  10. Seruasjari lengkuas
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. Selembardaun salam
  13. Perasa : 2 sdt gula pasir, 1 sdt gula jawa, 1 1/2 kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan penggorengan lalu beri 2 sdm minyak, biarkan panas setelah itu masukkan bumbu yang di blender dan bumbu tambahan

  2. 2

    Tumis hingga bumbu matang, tambahkan air 1/2 gelas blimbing, masukkan bumbu perasa dan kecilkan api. Bila sudah mendidih tunggu hingga air menyusut lalu masukkan cumi, besarkan api, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Tambahkan 1/4 gelas air dan masak sebentar hingga kuah menyusut. Cek rasa sesuaikan dg selera masing-masing. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka Aprilina
Eka Aprilina @cook_11856101
pada
Semarang
Ibu dari empat anak yg doyan makan, dan suami yg rela menahan lapar berlama2 untuk mkn di rumah. Bagi saya memasak simple atau rumit itu tantangan tersendiri, agar hasil akhir dapat dinikmati kelezatannya oleh keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa