Taiwanese pillow cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis#bikinRamadanBerkesan
Yash berhasil jg bikin beginian. Tekstur cake masya allah mirip bgt dgn yg di mall2. Ini aku bikin setengah resep ya. Krn syg cream cheesenya kl gagal. Penyebab kegagagalanku sebelumnya sih krn loyang bocor jd ngerembes ke adonan. Jd pastikan ketika membuat ini pnya 2 loyang tanpa pinggiran ya ceu 😁
Ini bukan kukis tp cake 🤣🤣🤣
Source: tintin rayner
Taiwanese pillow cheesecake #prRamadhan_kukirainikukis#bikinRamadanBerkesan
Yash berhasil jg bikin beginian. Tekstur cake masya allah mirip bgt dgn yg di mall2. Ini aku bikin setengah resep ya. Krn syg cream cheesenya kl gagal. Penyebab kegagagalanku sebelumnya sih krn loyang bocor jd ngerembes ke adonan. Jd pastikan ketika membuat ini pnya 2 loyang tanpa pinggiran ya ceu 😁
Ini bukan kukis tp cake 🤣🤣🤣
Source: tintin rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Set oven di suhu 160 dercel
- 2
Tim yogurt dan creamcheese hingga larut. Tambahkan butter. Tim hingga semua bahan larut. Matikan api.
- 3
Masukan ayakan terigu dan maizena. Aduk rata pke whisk. Tambahkan kuning telur. Aduk hingga rata. Sisihkan.
- 4
Mixer putih telur dan air jeruk nipis dgn kecepatan tinggi hingga berbusa. Tambahkan gula pasir bertahap 3x. Mixer hingga soft peak.
- 5
Ambil 1/4 adonan meringue ke dlm adonan creamcheese. Gunakan spatula lalu Aduk pelan adonan dgn tehnik aduk balik hingga homogen. Lakukan sampe adonan habis (bertahap 3x)
- 6
Tuang adonan dlm loyang tanpa pinggiran. Taburi dgn parmesan cheese. Lalu panggang dgn teknik Au Bain Marie. Dimana loyang utama dialasi loyang lain lebih besar dan diisi air.
- 7
Panggang selama 60 mnt/ sampai permukaan cake kecoklatan 😍
- 8
Ga sadar ngabisin 1 loyang. Org rmh gada yg sempet nyobain 😓 *sembunyiin timbangan*
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)