Gulai Pangek Rancak Bana

Widya Ayu Kesuma
Widya Ayu Kesuma @widya1618
Padangsidimpuan

Porsinya lebih jumbo ketimbang masakan buat keluarga sebab mau buka bersama...
#pekan_padang
#cookpadcomunity_padangsidimpuan

Gulai Pangek Rancak Bana

5 orang berencana membuat resep ini

Porsinya lebih jumbo ketimbang masakan buat keluarga sebab mau buka bersama...
#pekan_padang
#cookpadcomunity_padangsidimpuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgIkan Mujair (ikan apa aja boleh)
  2. 4 IkatKacang Panjang (sayur apa aja juga boleh)
  3. 1 onskunyit dan jahe yang sudah halus
  4. 2 onscabai giling
  5. 6 siungBawang Merah
  6. 5 siungBawang Putih
  7. 1/2 kgsantan cair
  8. 1/2 kgsantan kental
  9. 1 buahtomat besar
  10. secukupnyaGaram
  11. Daun salam
  12. Daun kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan cair setelah mendidih

  2. 2

    Masukkan kacang panjang yang sudah di potong

  3. 3

    Bumbu halusnya

  4. 4

    Mix BM, BP, cabai giling, Kunyitjahe,tomat di blender pakai santan kental secukupnya

  5. 5

    Campur bahan halus + santan kental kedalam ikan diamkan hingga meresap

  6. 6

    Setelah santan dan kacang sudah mendidih masukkan garam daun salam kunyit dan ikan beserta bumbunya masaknya di atas kacang ya..

  7. 7

    Koreksi rasa

  8. 8

    Dan pangek siap di hidang kan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Ayu Kesuma
Widya Ayu Kesuma @widya1618
pada
Padangsidimpuan

Komentar

Resep Serupa