Tempe Saus Padang #BikinRamadanBerkesan

Vanie Satrya
Vanie Satrya @cook_4922178

Bosen dengan menu tempe yang selalu di mendoan atau oseng2..Kali ini aku buat pake saus padang..Rasanya mantap abeeesss

Tempe Saus Padang #BikinRamadanBerkesan

22 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan menu tempe yang selalu di mendoan atau oseng2..Kali ini aku buat pake saus padang..Rasanya mantap abeeesss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahTempe (potong kotak)
  2. 100 grTepung bumbu serbaguna
  3. 3 sdmTepung beras
  4. 15 buahcabe rawit (potong serong)
  5. 1/2 siungBawang bombay (rajang kasar)
  6. 2 buahDaun bawang (bagian hijaunya aja)
  7. 2 sdmSaus tiram
  8. 1 sdmKecap manis
  9. 1 sdtMerica
  10. 1 sdmMaizena + 1 sdm Air
  11. secukupnyaGula garam
  12. Minyak goreng
  13. Air
  14. Bahan saus cabe :
  15. 15 buahCabe merah
  16. 1 buahTomat uk. besar
  17. 2 siungBawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan saus cabe sampai keluar aroma pedasnya..Kemudian blender cabe dan saring (yang akan dipakai cuma jus cabenya aja tanpa ampas)

  2. 2

    Di wadah lain,,campurkan tepung bumbu dan tepung beras..Lalu bagi menjadi 2 bagian...Satu bagian campur dengan air sampai kental..Dan satu bagian lagi biarkan tetap kering..

  3. 3

    Ambil tempe yang sudah di potong-potong..Celupkan ke adonan tepung basah lalu balur dengan tepung kering sambil di cubit-cubit..

  4. 4

    Goreng tempe dengan minyak panas api sedang sampai golden brown..Tiriskan..

  5. 5

    Di panci lain,,tumis bawang bombay dan cabe rawit sampai harum..

  6. 6

    Masukkan jus cabe ke dalam tumisan bawang..Tambahkan air,,saus tiram,,kecap manis,merica dan gula garam..Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa..

  7. 7

    Kalau saus sudah mendidih,,masukkan larutan maizena sambil di aduk..

  8. 8

    Terakhir masukkan daun bawang yang sudah di rajang kasar.

  9. 9

    Sajikan dan selamat mencoba 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vanie Satrya
Vanie Satrya @cook_4922178
pada
Awal kehidupan dalam sebuah rumah di mulai dari dapur yang mengepul..Masakan apapun kalau di buat dengan hati ikhlas dan penuh cinta pasti akan terasa lezat..Motto ku dalam memasak adalah "Masak Simpel Gak Pake Ribet"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa