Kerang Tempe Saus Padang

septi dwi Prastiani
septi dwi Prastiani @septiprastiani
Surabaya

Lagi belanja ke pasar trus liat kerang jadi kepengen😂

Kerang Tempe Saus Padang

4 orang berencana membuat resep ini

Lagi belanja ke pasar trus liat kerang jadi kepengen😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgkerang (rebus)
  2. Tempe secukupnya (potong dadu dan goreng)
  3. Bumbu rebus
  4. Lengkuas (memarkan)
  5. Jahe (memarkan)
  6. Kunyit (iris tipis)
  7. Bumbu halus
  8. 2 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 buahcabe merah besar
  11. 4 buahcabe rawit
  12. Pelengkap
  13. 1 buahdaun bawang
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1 buahtomat
  16. Garam
  17. Gula
  18. Kaldu jamur
  19. Lada halus
  20. secukupnyaAir
  21. Bawang bombai
  22. Telur
  23. Saus
  24. Saus tiram
  25. Saus tomat
  26. Kecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus kerang yang sudah dibersihkan sebelumnya dan goreng tempe. Tambahkan lengkuas, jahe dan kunyit kedalam rebusan kerang. Tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak atau margarin, tumis bumbu halus, tambahkan bawang bombai dan saus tiram

  3. 3

    Masukan kerang ke dalam bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Tambahkan garam, lada, kaldu jamur, gula, saus tomat, kecap. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan telur yang sudah di kocok. Tambahkan daun bawang dan tomat.

  6. 6

    Kerang tempe saus padang sudah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
septi dwi Prastiani
septi dwi Prastiani @septiprastiani
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa