Campurkan tepung terigu, maizena, ayak dan ketepikan.

Dengan whisk balloon, pukul mentega (saya menggunakan margarin untuk kukis dan kue Blueband), garam dan bubuk vanili bersama sehingga butter memutih.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan butter dan aduk dengan menggunakan spatula sahaja sehingga tercampur rata dan tidak lengket.

Bentuk doh membulat setebal bebola berdiameter 1 inci, letakkan ke atas loyang yang dilapisi kertas kue, dan dengan menggunakan jari, buat lobang di tengahnya.

Bakar kukis dengan suhu 150°c kurang lebih 10 menit atau sehingga pinggirannya menjadi kuning keemasan.

Setelah matang, sementara kukis masih hangat, bentuk semula lobang kukis dengan alat mana yang sesuai, dan biarkan dingin.

Setelah kukis dingin, sendokkan nutella ke dalam lobang kukis.

Bakar kukis yang berisi nutella lagi dalam 5 menit.

Keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.

TIPS: isian bisa diganti dengan selai kegemaran bunda seperti selai nanas/stroberi/mangga/buah-buahan campuran.

INFO: doh tidak mengandungi gula kerana isian Nutella sudah manis. Tetapi sekiranya mau lebih manis, boleh ditambah dengan 1/4 cup gula.