Buat adonan biang terlebih dahulu. Campurkan ragi instant, sekitar 50 ml susu cair dan 4 sdm tepung terigu. Aduk dgn whisk hingga tercampur rata dan biarkan beberapa saat hingga adonan mulai berbusa dang mengembang.

Setelah adonan biang mengembang, campurkan telur, mentega dan gula. Aduk2 hingga gula mulai larut. Kemudian masukkan adonan biang tadi tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil masukkan sisa susu cair sedikit demi sedikit sambil di uleni. (Saya lebih suka menguleni dgn tangan) bisa pake mixer juga. Uleni hingga adonan kalis dan tidak ada lengket lagi di mangkuk nya. Tes tarik sedikit adonan, kalo sudah tidak koyak lagi berarti sudah bisa di diamkan.

Diamkan beberapa saat hingga adonan mengembang 2x lipat. Jika sudah mengembang adonan bisa dibentuk menjadi donat sesuai selera ya sobat. Diamkan lagi beberapa saat hingga donat nya mengembang

Setelah itu donat bisa di goreng. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Jika warnanya sudah berubah menjadi coklat keemasan bis di angkat, kemudian tiriskan.

Dinginkan donat sebentar kemudian beri topping sesuai selera

Donat susunya masi lembut sampai berhari hari loh sobat. Selamat mencoba yahh.. 😉