Bahan-bahan

  1. SecukupnyaUsus ayam
  2. secukupnyaAir matang
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bumbu ungkep:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtKetumbar
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. Sedikitkencur
  9. secukupnyaGaram
  10. Bahan pelapis:
  11. 6 sdttepung terigu
  12. 3 sdttepung beras
  13. 1 sdttepung kanji/sagu

Cara Membuat

  1. 1

    Ungkep usus dengan bumbu halus dan air matang. Tunggu sampai air hampir habis dan usus lunak. Lalu tiriskan

  2. 2

    Campurkan semua bahan pelapis.

  3. 3

    Gulingkan usus kebahan pelapis. Tepung jangan menempel terlalu tebal agak usus renyahnya tahan lama

  4. 4

    Goreng dg api kecil-sedang dgn minyak yg agak banyak

  5. 5

    Setelah matang. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dyah Prasetyaningtyas
pada
Pekalongan - Bekasi
Belajar dan beramal melalui tulisan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa